Maďarská kuchyňa

Maďarská kuchyňa

  • Maďarský guláš so žemľovou knedľou (fotorecept)

    Maďarský guláš so žemľovou knedľou (fotorecept)

    Neviem prečo maďarský, hádam pretože tam pridávame papriku. Výborný obed aj pre náročných.

  • Čertovsky pálivé rezne (fotorecept)

    Čertovsky pálivé rezne (fotorecept)

    Gurmáni a labužníci pozdvihnite svoj zrak na tento recept. Je to veľmi dobré bravčové stehno a ma riadne čípoš grády. Zároveň mäkučké, ako vata. Naopak vegetariáni, žlčnikári a žalúdkari pozor, nečítajte, ...

  • Ohnivé oči

    Ohnivé oči

    Na toto ma naviedol jeden kamarát. Vždy mi ostáva veľa plnky do plnených paprík. Tak teraz keď mi ostane plnka, šupnem ju do mrazničky a potom neskôr použijem na toto jedlo. Kedže skončila uhorková sezóna,...

  • Rajská z dávné doby (fotorecept)

    Rajská z dávné doby (fotorecept)

    Po dlouhé době přejeme krásný den. Vzhledem k tomu, že si pomalu nepamatuji co jsem dělal včera, tak se mně naopak vybavují věci, které jsem dělal před 60 lety. No urodilo se hojně rajčat...

  • Studená višňová polievka (Meggyleves)

    Studená višňová polievka (Meggyleves)

    Maďarská klasika preložená do 21. storočia ako RAW verzia

  • Langoše s pridaním kvásku

    Langoše s pridaním kvásku

    Nemala som dostatok múky ani droždia ale cieľ bol jasný a ja som to riskla... Výsledok je taký, že lepšie langoše sme ešte nejedli :)

  • Recept bez obrázku

    Ozajstný lángoš

    Ako z trhoviska.

  • Maďarské orechové rožky

    Maďarské orechové rožky

    Tieto koláčiky som jedla u babky a najprv som si vypýtala len názov, že však pozriem recept na internete. Aké bolo moje prekvapenie, keď som také rožky nenašla. Tak som si druhýkrát vypýtala aj recept....

  • Paštéta z králičej pečene

    Paštéta z králičej pečene

    K tomuto receptu ma inšpirovala @Valeri, robila to z kuracích pečienok. No ja som mal dosť králičích pečienok, tak som to skúsil z nich. Je to veľmi chutná paštéta. Isto viete, že...

  • Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept)

    Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept)

    Protože jíme zdravě, tak milujeme řízky a musí být smažené na sádle. Nevíme jak dlouho tu budeme a tak dokud to jde, tak se moc neomezujeme. No někdy máme úlet i na něco zdravějšího.

  • Lángoš

    Lángoš

    Pridávam recept na domáce lángoše. Cesto s kyslou smotanou.

  • Recept bez obrázku

    Fánky mojej mamky

    Fánky mojej mamky :)

  • Lajči rezy (fotorecept)

    Lajči rezy (fotorecept)

    Mäkučké medové pláty plnené dvojakým krémom. Je to tradičný maďarský zákusok (Lajči = Ľudovít).

  • Hliva a držky v perkelte (fotorecept)

    Hliva a držky v perkelte (fotorecept)

    Trochu zmena po sviatočnom hodovaní.

  • Králík v česnekovo-hořčičné marinádě v Remosce (fotorecept)

    Králík v česnekovo-hořčičné marinádě v Remosce (fotorecept)

    Opět moje oblíbená babička Remoska. Ono to děvče je jen o pár let mladší než já. Ještě mám tu velkou, také pěkně starou, ale tu opravdu používám málo. Ta malá pro nás dva stačí....

  • Recept bez obrázku

    Guláš po maďarsky

    Pripravujem ho tak, ako ho robí môj manžel z Maďarska.

  • Sýrová omeleta se špenátem (fotorecept)

    Sýrová omeleta se špenátem (fotorecept)

    Dostali jsme chuť na omeletu. Zase jsem viděl v televizi že si dělali omeletu. To je moje zkáza. Já vždycky dostanu chuť na něco co jsem dlouho neměl a někde to jedí. Naštěstí jsme s...

  • Kuřecí paličky na paprice z Remosky (fotorecept)

    Kuřecí paličky na paprice z Remosky (fotorecept)

    Když porcuji kuře, dělím ho na různé části podle toho, co to bude. Stehna dělím na vykostění na řízky a nebo na přírodní úpravy a paličky podle chuti. No a tady se nám zachtělo na...

  • Plnené pruhované rohlíčky Krútňava (fotorecept)

    Plnené pruhované rohlíčky Krútňava (fotorecept)

    Inšpirovala som sa receptom na syrové rožteky od @Maxinka, trochu (dosť) som si prispôsobila zloženie cesta a tvar vysledného pečiva podľa svojej chuti a chuti rodiny, spravila som na sladko, ale aj na slano podľa môjho...

  • Červená čočka s vejcem a šunkou od kosti

    Červená čočka s vejcem a šunkou od kosti

    Protože moje žena čočku nerada, tak jsem ji přesvědčil, že červená chutná jinak. Ona opravdu chutná jinak a tak jsem udělal novoroční rychlovku za 35 minut komplet hotovo a byla šance udělat místo čočky bramborovou kaši....

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist