Makovo-slivkové rezy so šľahačkou (fotorecept)

Postup

1. Celé vajcia s cukrom som vymiešala do peny.
2. Múku, mak, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do cesta, opatrne vmiešala vareškou k vajcovému základu.
3. Plech 27x37 cm. Som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala.
4. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 10 minút. Z upečeného ešte horúceho korpusu som stiahla kožu.
5. Pripravila som krém: V mlieku som vymiešala malinové pudingy a pridala som detskú krupicu. Krém musí byt tuhší, aby mi udržal surové slivky. Uvarila som hustú kašu a ihneď som ju s rajnicou dala do studenej vody chladiť.
6. Maslo s cukrom som vymiešala do peny a pridávala som po lyžici vychladnutú kašu, napokon som pridala slivovicu.
7. Hotový krém som rozdelila na 2 časti a uložila do chladničky stuhnúť.
8. Pokiaľ sa chladil krém, umyla som slivky.
9. Vykôstkovala, slivky boli dosť mäkké, tak som ich nevarila.
10. Korpus som položila na podnos, natrela som ho horúcim slivkovým lekvárom a natrela som naň polovicu krému.
11. Na krém som uložila slivky reznou hranou nadol
12. Na slivky som natrela druhú polovicu krému a koláč som uložila do chladničky na noc.
13. Druhý deň som pripravila šľahačku, teraz som ku šľahačke pridala len štipku želatíny a zistila som, že aj bez smetafixu krásne drží tvar. Takže budem robiť už len takto. Polovicu šľahačky som natrela na koláč a zbytok som odložila do chladničky na zdobenie po nakrájaní rezov.
14. Krájala som horúcim mokrým nožom. Zdobila som šľahačkou a posypala celým makom. Prajem vám dobrú chuť.