Grilovaná hovädzia roštenka so šalátom
Ivan Štefula
executive chef Party Partners a Hostinca u Ondreja v Soblahove, 11. júna 2020
executive chef Party Partners a Hostinca u Ondreja v Soblahove, 11. júna 2020
Foto: Pravda - Robert Hüttner
10
porcií
porcií
Postup
-
1
Mäso ochutíme soľou a mletým korením, pokvapkáme olejom a grilujeme do ružova (medium). Hotové steaky necháme pár minút postáť, potom potrieme balzamikom a necháme vychladnúť. Nakrájame na tenké plátky.
- 2
Radicchio rozoberieme na lístky a spolu s prekrojenými figami a olúpanými a jadrovníka zbavenými hruškami grilujeme spolu na grile. Pri podávaní posypeme orestovanými pistáciami. Navrch položíme plátky steaku.
Tiež hovädzia roštenka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
Najnovšie video z TV Varecha
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
Ďalšie rebríčky
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias -
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
Diskusia k receptu