Recepty

Perníčky, které jsou hned měkké

Uděláme těsto a dáme ho do lednice přes noc. Pak vyválíme a vykrájíme tvary. Upečeme na 150-170°C asi 5-7 minut. Ještě teplé potřeme rozšlehaným bílkem s trochou vody, aby se perníčky leskly. Pak podle libosti...

Salámek

Salámek u nás na vánočním stole nesmí nikdy chybět!

Hráškový krém s parmezánovými krutónmi

Na masle orestujeme nadrobno nakrájanú šalotku a cesnak domäkka. Prisypeme rozmrazený hrášok a zalejeme ho hydinovým vývarom. Pridáme jednu nasekanú chilli papričku bez semienok a krátko povaríme. Nakoniec polievku dochutíme soľou a korením.

Kokosovo-kuracie rezníky

Tento recept som zazrel v Tv relácii Moja mama varí lepšie ako tvoja. Zaujal ma na ňom ten záver, keď pani hodnotila recept a ten výzor tváre, blažený a prekvapený. Vtedy som si povedal, ...

Pečené mäsko s gaštanmi, kukuricou a hruškami podľa Evy Černej

Exmarkizáčka Eva Černá pripravila pre novú Televíziu Varecha svoj recept na pečené mäso s veľmi zaujímavými surovinami ako gaštany, hrušky či kukurica...

Tvarohový krém s ovesnými vločkami a lesním ovocem

Vše smícháme, dáme do sklenic a necháme v ledničce alespoň hodinu, aby se vločky dobře spojily s tvarohem. Před podáváním ozdobíme čokoládovými hoblinkami, které zhotovíme pomocí škrabky.

Grilovaná kuřecí prsa, rýžové nudle a zeleninový salát

Nejdříve si připravíme salát. Nakrájíme zeleninu do mísy. V malé misce smícháme citronovou šťávu s cukrem, trochou olivového oleje a přidáme sůl a pepř. Zálivku nalijeme na zeleninu a promícháme.

Sýrové koule

Tyto sýrové koule jsou u nás doma dost oblíbená chuťovka, lze do nich použít různé sýry podle chuti a podle toho co zrovna nabízí lednička.

Štafetky

Cestoviny s opečenou cibuľou a dusenou fazuľou (fotorecept)

Dusená zelená fazuľa, opečená cibuľa, cesnak a strúhaný syr... výborná kombinácia :-) Veľmi chutné cestoviny, ako ľahký obed alebo večera :-)

Najlepšie hamburgerové žemle

U mňa top recept, sú mäkkučké, chutné

Tĺčikové sušienky (fotorecept)

Chystali sme sa s mojou 2, 5-ročnou dcérkou piecť husárske šišky. Ale ju to nejako nebavilo. A tak sa začala hrať, ako vždy, s kuchynským riadom. A zrazu pozerám, že moje pripravené guličky...

Vianočné hviezdičky

Slaná plnka: Údené tofu popučíme vidličkou, primiešame francúzsku nátierku a najemno nasekané bylinky. Sladká plnka: Biele tofu popučíme vidličkou a dochutíme cukrom.

Sadlové pečivo

Tradičné a chutné

Môj americký jahodový koláč

Zatúžili sme po chuti leta

Medovníčky

Je možné ich urobiť s klasickou polevou, prípadne za horúca máčať do rumu s práškovým cukrom. My sme ich tentokrát robili s čokoládou.

Makové rezy

Biele cestá: Bielky vyšľaháme s cukrom, zašľaháme 5 žĺtkov. Vareškou vmiešame múku s práškom do pečiva. Cesto rozdelíme na polovice. Každú vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 200 °C asi 8 minút.

Cuketová omáčka s uzeným masem a domácím knedlíkem

Dnes jsem trochu improvizovala. Potřebovala jsem zpracovat zbytek uzeného masa a manžel si přál omáčku s knedlíkem a tak vzniklo toto! Vůbec to nebylo špatné, hlavně ta omáčka a knedlíky nám moc chutnaly.

Vločková polévka se sušenými houbami

Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu a orestujeme. Pak přidáme ovesné vločky a zalijeme vývarem, přidáme sůl a pepř a předem namočené zcezené houby. Vaříme doměkka.

Ovesné sušenky s kokosovou náplní

Ze všech surovin propracujeme hmotu, na plech s pečícím papírem tvoříme kuličky, které na plechu rozmáčkneme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C asi 20 minut.