Recepty

Egrešový džem v plnenej vyprážanej brioške

Domáci matcha drink

Mám rada matchu a viem, že mnohým nechutí klasický horúci čaj a preto tu je skvelý letný matcha drink.

Kuriatko v jogurte a ľanovej kruste s ratatouille

Rada skúšam kura na rôzne spôsoby a toto mi napadlo náhodou, keď som mala ľan položený na linke. Je to pečené v rúre, nie smažené, a keď nahradíme klasickú prílohou zeleninou, je to skvelý...

Kukurica v parmezánovej kruste

Tento recept si určite zamilujete!

Zaváraný baklažán s paprikou so syrovými haluškami

Baklažány prekrojíme a vydlabeme stredy. Jemne nasolíme a necháme odstáť. Červenú papriku pokvapkáme olejom a posypeme cukrom a soľou. Dáme piecť pri 200 °C do rúry na 20 minút. Potom vyberieme, zastrekneme vínnym octom a zakryjeme na 10...

Ovocná torta bezlepková (fotorecept)

Ďalšia moja ovocná torta. Je osviežujúca, na toto obdobie ako stvorená.

Ringlotovo-nektárinkový koláč (fotorecept)

Rýchly a svieži ovocný koláčik :)

Jahňacia kotleta s pyré z konfitovaného cesnaku

Rizoto so zaváraným patizónom s kvakou

Patizóny a kvaku nakrájame na kúsky a naukladáme do pohárov. Nálev prevaríme a zalejeme patizóny. Sterilizujeme pri 80 °C 20 minút.

Slaný cuketovo-ryžový koláč bez múky (fotorecept)

Náš dnešný obed. Ak by ste chceli skúsiť - nech sa páči.

Makový točený koláč z kvásku so slivkami

Zaujal ma tento recept, ktorý nie je z mojej hlavy, našla som ho na viacerých stránkach o kváskovaní, ale keďže sa mi veľmi páčil, vyskúšala som ho a chcem sa oň tu na Vareche podeliť....

Marinované foie gras s figovým čatní

Nadrobno nakrájanú šalotku speníme na rozohriatom oleji. Pridáme horčičné semienka, koreniny a soľ. Zasypeme cukrom, necháme jemne skaramelizovať, pridáme nakrájané figy a zastrekneme jablkovým octom. Zmes potom varíme 10–15 minút do zhustnutia. Môžeme aj rozmixovať. Zmes vlejeme do pohárov, ...

Zapekaná focaccia s morušovým džemom

Zaváranie nie je len o povinnosti spracovať zeleninu a ovocie do džemov, kompótov, čalamád, pyré či sirupov, aby sme si ich potom mohli dopriať po celý rok. Často im však uloženie do nálevov a dlhšie uskladnenie doslova pomáha a...

Ovsené proteínové lievance s čučoriedkami (fotorecept)

„Chutí to tak dobre až sa mi ani nechce veriť, že to nie je tak nezdravé“ hovorí za všetko, presvedčte sa sami :))

Zapekané gnocchi so zeleninou (fotorecept)

Na internete je síce tristotisíc receptov na zapekané gnocchi, ale aj napriek tomu je tento niečim výnimočný :) týmto slastným pokrmom zaručene ulahodíte všetkým hladošom pri obedňajšom stole!

Bezlepkové taštičky s malinami

Máte po ruke maliny a rozmýšľate, čo z nich napiecť? Tieto fantastické chrumkavé bezlepkové taštičky s malinami si zamilujete. Krehké maslové cesto s prídavkom kyslej smotany, ktoré vytvára dojem lístkového (bez cukru) a plnka z malín...

Kysnutý koláč s ovocnou pastou (fotorecept)

V záhrade sme mali ešte posledné černice, maliny a prvé slivky, tak som to chcela ešte využiť a skúsiť nový recept.

Švestky smažené ve skořicovém těstíčku (fotorecept)

Začnu tím, že jsem dostal do e-mailu denní přehled receptů z TOP receptů. Okamžitě mně zaujal recept který přidala mika59. No a myslím, že se někomu může líbit a proto jsem ji požádal o svolení k...

Pizzové tyčinky bez lepku

Máme radi pizzu. Prečo? Lebo sa nám nikdy nezunuje, vždy si ju inak ozdobíme, niekedy ju preložíme a spravíme si calzone, alebo si namiesto klasickej pizze ušúľame pizzové tyčinky a zajedáme ich s rajčinovou polievkou...

Proteínové wafle s čokoládovou náplňou (videorecept)

Nízkokalorické proteínove wafle s čokoládovou plnkou. Jednoduchá príprava a skvelá chuť.