Pizza z cuketovo-tekvicového cesta s mexickou nátierkou
Cuketu ošúpeme, zľahka opláchneme vodou a na jemno nastrúhame. Nastrúhanú cuketu dáme do sita a...
Sladkokyslé uhorky s okrou
Odmenil som si nedočkavosť a experimentoval so svojim dávnym, už v Des Moines – Iowa, nápadom: zasterilizovať uhorky nakladačky s okrou à la „Znojemské vokurky”...
Kvakové hranolčeky s parmezánom
Vyskúšala som kvaku urobiť aj ako hranolčeky, podobne robievam cukinu, ale aj zemiaky.
Cícerové karí s ryžou
Na oleji si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu so stonkovým zelerom niekoľko minút.
Jemná cesnaková polievka bez mlieka
Lahodná, zdravá a rýchlo hotová polievka, ktorá má jemnú chuť. Ja som ju pripravila...
Lúskový krém so strateným vajcom
Dostali sa mi do rúk od svokry čerstvé fazuľové lúsky, tak som pripravil tento krém- omáčku, ...
Mrkvová torta
Už prababičky vedeli, že koreňová zelenina je v zime zdravým pokladom. Veď sa dá variť, piecť, grilovať, konfitovať,...
Cibuľové zemiaky na bielom víne
Pred dvoma dňami som v našom malom Köpenicku naďabila na ešte menšie kníhkupectvo, v ktorom som...
Šalát z cestovín risini
Risini sú sušené semolinové cestoviny. Tento šalát sa dá podávať teplý alebo studený, obe verzie sú chutné....
Šošovicová polievka s penne
Vo veľkom hrnci zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, na malé kúsky nakrájanú...
Mrkvovo-cibuľové pečivo
Musím sa priznať, že som v poslednom čase podľahla čaru doma upečeného pečiva. Keďže rada...
Praženica s kukuricou a pórom
Pór umyjeme a nakrájame na rezance a spolu s kukuricou zľahka urestujeme na rozohriatom masle.
Sladko kyslá kapusta s ananásom a voňavým domácim celozrnným chliebom
Netradičný názov, netradičný recept : kyslá kapusta dusená v ananásovej šťave a kúskami ananásu, k...
Varínska kvaka à la Norika
Jednoduchý recept na varínsku kvaku nám predstavila a uvarila speváčka Eleonóra Vančíková Kapasná zo skupiny Folk Duo...
Jankova Hraškova polievka
Tento recept je moja slabá napodobnenina polievky, ktorú varieva moja mamka... Viem, že...
Paradajková polievka s mozzarellou a šľahačkou
Viem, že je tu veľa receptov na paradajkovú polievku ale každá je iná ako aj tá...
Špenátovo jablkový šalát
K tomuto som bol vyprovokovany @Evusik a jej uzasny recept na Prazmu. Spomina tam ze na...
Penne na zelenine
Penne uvaríme vo vriacej osolenej vode, na panvicu dáme olivový olej, do ktorého vložíme na...
Burger s cícerovými plackami
Jeden hrnček cíceru si deň vopred dáme namočiť. Na druhý deň ho dáme variť približne na...
Špenátová polievka so smotanou a strúhaným vajíčkom
Zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Umyjeme špenát a v hrnci ho na olivovom oleji pomaly...
Palmový kel s cestovinou
... alebo toskansky kel, (Brassica oleracea var. palmifolia)... Mala som zase v bio-balicku tuto...
Ľahké zeleninové ragú
Oči boli pri nákupe na grilovačku väčšie ako žalúdky. Zostal veľký baklažán, šampiňóny, zelenina....
Losos - najchutnejší na svete!
Milujem lososa, preto aj väčšina mojich receptov na tému - LOSOS na veľa spôsobov.
Srbské kura na ruskom grile
Klasické spojenie srbskej kuchyne... paradajky, paprika, šampiňóny. Jednoduché, chutné, rýchle a ešte...
Pórový šalát
Šaláty sú vhodným jedlom po celý rok. Suroviny môžeme rôzne kombinovať a obmieňať podľa sezóny...
Plnená zelenina s bylinkovým pšenom
V lete je dostatok zeleniny a treba ju vyskúšať na všetky možné spôsoby. Toto je jeden...
Špaldovo-mrkvové placky
Pri odšťavovaní zeleninových štiav mi ostáva veľa zvyšnej drte. No čo s ňou? Tak aj toto...
Fazuľa po balkánsky
Fazuľu cez noc namočíme do vody, aby zmäkla a trochu napučala. Na druhý deň ju...
Cviklové carpaccio s broskyňami a mozzarellou
Cviklu uvaríme do mäkka, necháme vychladnúť , ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Na tanieri prekladáme...
