Penne na zelenine

Name: Penne na zelenine
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: cestovina Penne, 200 g; cuketa, 50 g; baklažán, 50 g; mrkva, 50 g (baby karotka); paradajky, 100 g; soľ; bazalka; olej olivový

Jakub Jakubčo
šéfkuchár Kúpeľov v Novom Smokovci, 16. júla 2012

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

8 minút
príprava

12 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	cestovina Penne
50 g	cuketa
50 g	baklažán
50 g (baby karotka)	mrkva
100 g	paradajky
	soľ
	bazalka
	olej olivový

Postup

1
Penne uvaríme vo vriacej osolenej vode, na panvicu dáme olivový olej, do ktorého vložíme na kolieska nakrájanú cuketu a baklažán, baby karotku a dochutíme soľou.
2
Pridáme sparené a olúpané paradajky, do udusenej masy pridáme cestoviny a podávame s čerstvou bazalkou.