Tekvicové placky s hráškom

Name: Tekvicové placky s hráškom
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tekvica žltá, 1/2 ks; syr tvrdý, 50 g; vajcia celé, 2 ks; cesnak, 1 strúčik; múka polohrubá, PP; majorán, 1 ČL; soľ, 2 ČL; olej, PP

marienkat, 21. marca 2014

Foto: marienkat

Chutili nám ešte viac ako klasické zemiakové placky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks	tekvica žltá
50 g	syr tvrdý
2 ks	vajcia celé
1 strúčik	cesnak
PP	múka polohrubá
1 ČL	majorán
2 ČL	soľ
PP	olej

Postup

1
Tekvicu ošúpeme, odstránime jadro a nastrúhame najemno. Ja som si takto nastrúhanú tekvicu zamrazila ešte na jeseň a teraz som ju použila.
2
Posolíme, necháme odstáť a potom vytlačíme šťavu. To je dôležitý krok, lebo potom budeme musieť použiť veľa múky a placky nebudú také chutné.
3
Primiešame vajcia, majoránku, pretlačený cesnak, postrúhaný syr a múku podľa potreby. Môžeme pridať aj vopred uvarený mrazený hrášok. Opekáme na oleji y oboch strán dozlatista.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 21. marca 2014 o 20:46

@marienkat placky take delam, duverne jim rikam hokkaidaky :-) Dobrý nápad pridat syr, to urcite priste zkusim! Tvuj recept bude mit jiste uspech !