Bramborové palačinky
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je a prolisujeme. Přidáme žloutky, cukr, sůl a...
Tvarohové kroketky
V šupke uvarené zemiaky očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Prelisovaný tvaroh vymiešame s cukrom a...
Krevety v studenej smotanovej omáčke
Nie som závislý na plodoch mora, ale hrebenatky (vegetariáni mora) a krevety som si veľmi obľúbil....
Vegetariánsky stamppot
Moje výlety do Severného Brabanstka v Holandsku ma inšpirovali nielen svojou krásou, ale aj tunajšou kuchyňou....
Tekvicovo-mandľový trhanec bez lepku
Aj vy preferujete sladké raňajky, ale chceli by ste zároveň niečo zdravšie a výživné? Máme pre vás riešenie v podobe receptu na tekvicovo - mandľový trhanec....
Nepečené mandľové tyčinky s bielou čokoládou
Túto sladkú maškrtu poľahky vykúzlite z niekoľkých surovín, ktoré máte bežne v špajze v zásobe....
Kuracie stehná s kráľovskými fanfárami a Chmeli-Suneli
V obchode s európskymi potravinami som objavil kaukazské korenie „Chmeli-Suneli“, tak som ho musel odskúšať aj v našej kuchyni....
Quinoa puding s jahodami a limetkou
Quinoa puding s jahodami a limetkou so SOS Quinoa. Osviežujúce ovocie robí z tohto dezertu ideálny...
Kurací šalát s bezlepkovými krutónmi z čierneho chleba
Dali by ste si niečo zdravšie na obed či večeru? Máme pre vás tip....
Jogurtový sorbet
Zohriala som si vodu, pridala cukor, glukózu a varila som to na veľmi miernom ohni....
Hovädzie na klinčekoch
Mäso prešúpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme z každej strany prudko opečieme na rozpalenom oleji. Pridáme nakrájanu cibuľu,...
Knedľový „tatarák“
Nemám rád hovädzie mäso, tak som si spravil takýto. Je to v podstate recept čo...
Kváskové palacinky
Nápad, ako využiť nadbytočný kvások som našla na FB v jednej kváskovacej skupine.
Pekanové sušienky s rozmarínom
Múku zmiešame s cukrom, nadrobno nasekaným rozmarínom a rozmixovanými orechmi.
Teplý šalát so šalotkou, hráškom a čerstvou mätou
Čerstvé šaláty z čerstvej zeleniny, ale aj tepelne pripravené, sú vhodným doplnkom i spestrením v našom potravinovom reťazci....
Sushi „burrito“
Vyzerá to ako burrito, chutí to ako sushi. Skúste toto sushi “burrito” - čaká na vás presne to isté čo v sushi, no v praktickejšej a prenosnejšej podobe....
Koláč s aróniou a posýpkou
Najprv si pripravíme posýpku: zmiešame múku a cukor, pridáme maslo a prstami vypracujeme posýpku, ...
Dvojmakový koláč s čerešňami
Kombinácia maku a ovocia je veľmi dobrá. Ak spojíme mak biely a modrý, je to...
Prívarok z fazuľkových strukov so shimeji hubami
Prívarky ma sprevádzajú už krátko od narodenia. Jedným z nich je zo skorej luskovej (strúčikovej) fazuľky, ktorú po mojej babičke aj ja nazývam šesť týždňová....
Jablkovo-mätové cestoviny
Jablká nemusia byť iba na koláče a žemľovky. Môžu sa použiť aj v kombinácii s cestovinami....
Vyprážaná husacia pečeň s karfiolom
Chrumkavá pochúťka doplnená lahodným karfiolom, to je vyprážaná husacia pečeň. Je to skutočná delikatesa, ...
Perníčky bez lepku s čokoládovou polevou
Dnes sme si upiekli klasické vianočné perníčky, samozrejme bez lepku. Postačí vám na ne naše chladené medové bezgluténové cesto....
Mandľové minibábovky bez lepku s čokoládou
Bábovky sa dajú pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov. Čo tak vyskúšať tie naše mandľové v mini verzii a bez lepku? Sú vláčne, voňavé, mandle s cukrom im dodajú marcipánovú príchuť....
Dusené šampiňóny portobello a biele shimeji s nivou
Huby bársakého druhu i počtu, ale hlavne čerstvé a z okolia mojich rodných Košíc vlastnoručne nazbierané, boli a už asi aj navždy ostanú moja vášeň a záľuba!...
Zemiaková polievka so sušenými hríbmi
Výdatná, jemne zahustená polievka bez smotany. S kúskom chleba zasýti poriadne.
Tacos s rybou - tacos de pescado
Môžeš trošku aj poflexiť a na příští párty hosťom naložíš tacos :)
Tekvicová polievka s orechami
Orechy v polievke nie sú u nás bežná záležitosť. Vyskúšajte aj túto možnosť, oživíte svoj...
Cestoviny s detskou krupičkou
Krupicovú kašu pozná každý. Nezabudnuteľné jedlo nášho detstva....
