Bôb alebo bobovica ako oriešky
Keď sme mali záhradu tak som experimentovala a pestovala všeličo: arašídy, sóju, melóny, kukuricu...
Čína á la Táňa
Tento recept už mám niekoľko rokov a včera som si naň spomenula. Keď je tak teplo...
Makové rezy s letnými jablkami
Ja by som ho nazvala "Jednoducho božský". Recept som objavila v augustovom čísle Apetitu a musela...
Poača - kysnuté pečivo plnené mletým mäsom
Veľmi chutné a jednoduché kysnuté pečivo plnené ochuteným mletým mäsom. Toto slané kysnuté cesto som sa naučila od manželovej rodiny....
Piškótový koláč s lahodným krémom a ovocím
Zdravím :) Chcem sa podeliť o jednoduchý koláč, ktorý zvládne každý (piškótové cesto mám od @veronika353)....
Sedliacka krkovička
Z krkovičky nakrájame plátky, osolíme ju, okoreníme a posypeme paprikou. Do vymasteného pekáča vložíme...
Huspenina
Tradičný recept, v rodine veľmi obľubený a robím ju naviac spôsobov-aj s kuracím mäsom, mrazenou alebo sterilizovanou...
Pstruh na citrónovom masle
Ked ryba, vždy čerstvá a nie mrazená plná vody. A ked sladkovodná, prečo nie pstruh.
Marinovaná zajačia panenka s gratinovaným feniklom
Vhodné k ťažšiemu suchému červenému vínu.
Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou
Jednoduché, chutné a sýte jedlo od mojej babičky. sú to trhance s uvarenými zemiakmi, ...
Silný zeleninový vývar „kotteri ramen“
Slovenskú gastronómiu si bez polievok nevieme ani predstaviť. Zasýtia, zohrejú, osviežia, naštartujú trávenie a telo dobijú vitamínmi....
Kuracie kúsky na hríboch
Očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu urestujeme dozlata na rozpálenom oleji, pridáme na kúsky pokrájané kuracie prsia, osolíme a okoreníme....
Koláč bezmena
Tento koláčik vznikol tak, že pri pečení sa mi zvýšil jeden plat piškoty. Tak čo...
Gaštanové guličky s okrajkami
Zostala mi bábovka, ktorú už nik nechcel. Kedže nerada vyhadzujem, improvizovala som :) Môžu sa...
Zemiaková ryža
Mladi asi nemaju zabrany vo vareni zmenit postupy a ingrediencie a je to jedno z ktorej...
Salzburger nockerl (salzburské halušky)
Snehový nákyp, ktorý sa s obľubou podáva ako dezert na oslavách alebo párty v oblasti rakúskeho...
Sádlové koláčiky s orieškom a karamelom
Všetky prísady na cesto spracujeme, vytvarujeme guličky , poukladáme na pečiaci papier a spravíme v strede jamku....
Gerlachovské rezy ( Gerbaud, Žerbó)
Spravíme kvások z mlieka a droždia a špetky cukru. Vlejeme do múky s maslom...
Zemiakové pagáče
Recept od maminej kolegyne. :-) Z jedného kila múky uznajte je toho veľa, ale stačí...
Zemiaková polievka s hubami
Olúpanú cibuľu nakrájame najemno a orestujeme ju na masle do sklovita. Potom prisypeme hladkú múku, stiahneme...
Cviklovo-vajíčkový šalát
Príprava šalátu:zemiaky nastrúhať a vajíčka tiež, pridáme cviklu tatarku a trošku chrenu a dobre rozmiešame, tatarka a...
Hamburgerové žemle
Recept som nasla na internete pod tymto nazvom. Vo vnutri su tieto zemle lahke a...
Bravčová minútka s chipotle omáčkou a pečenými zemiakmi
S veľkou pozornosťou čítam rcp každého jeho spracovateľa. Zvlášť tých, ktorí prispievali od štartu našej...
Mäsové guľky, polenta a Bhurji
Toto jedlo som robil už minulý týždeň a s láskou na neho spomínam :-)
Moja krtkova torta
Túto tortu som si upravila z klasického receptu pridaním väčšieho množstva surovín a tiež malou úpravou plnky...
Hliva ustricová na póre a kapii
Huby v mojej kuchyni, už od „junáčikovského“ veku, navždy obsadili pomyselný trón a som presvedčený,...
Risotto ai quattro formaggi
Veľmi chutný a vôbec nie taký zložitý ako by sa mohlo zdať.
Kysnutý koláč s posýpkou
Najprv si pripravíme kvások. Do vlažného mlieka dáme 1 PL cukru, rozdrobíme polovicu kocky droždia,...
Slané kysnuté syrovo-sezamové závitky
Ak by sa Vám hodilo na oslavu alebo na sviatky, nech sa páči tu je recept....
Obyčajní utopenci
Ahojte moji milý súkmeňovci. Tak ste ma trošku dostali do pomykova s Vašimi reakciami na môj prvý...
Plnená paprika
Najčastejšie ju robím v letnom období, keď mám na záhrade svoju vlastnú úrodu papriky. Až do...
Kváskový chléb se škvarkama (z remosky nebo trouby)
Vyškvařili jsme trochu sádla a zbyly škvarečky. Nejchutnější jsou čerstvé (žádný mrazák apod. ), takže...
Brokolica so šampiňónmi a pórom
Najprv si zlahka na suchej panvici opecieme sezamove semena. Len tolko, aby zavonali, nesmu...
