Sedliacka krkovička

Name: Sedliacka krkovička
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: bravčová krkovička, 650 g; soľ; korenie čierne mleté; paprika červená mletá; cibuľa, 2 ks; kapusta kyslá, 300 g; huby sušené, 6 g; paradajky , 2 ks; smotana na varenie, 150 g

redakcia, 4. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

15 minút
príprava

90-120 minút
tepelná úprava

Suroviny

650 g	bravčová krkovička
	soľ
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá
2 ks	cibuľa
300 g	kapusta kyslá
6 g	huby sušené
2 ks	paradajky
150 g	smotana na varenie

Postup

1
Z krkovičky nakrájame plátky, osolíme ju, okoreníme a posypeme paprikou. Do vymasteného pekáča vložíme nakrájanú cibuľu, na ňu vrstvu kapusty a vrstvu mäsa.
2
Naň položíme ďalšiu vrstvu kapusty, posypeme ju rajčinami, podlejeme vodou a zakryté pečieme do polomäkka.
3
Namočené huby pokrájame a pridáme ku kapuste, osolíme, podlejeme smotanou a dopečieme domäkka.