Makové rezy s letnými jablkami

tancotanka - fotkatancotanka, 17. júla 2014

Ja by som ho nazvala "Jednoducho božský". Recept som objavila v augustovom čísle Apetitu a musela som ho hneď vyskúšať. Chuťou pripomína makovo-jablkovú štrúdľu, avšak je celkom bez múky. Použila som okrúhlu formu s priemerom 24 cm.

8
porcií
10 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks
80 g
50 g
 štipka
80 g
200 g (mletý)
3 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vyšľaháme bielky s krupicovým cukrom a štipkou soli na tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do svetlej peny, pridáme zmäknuté maslo a zmiešame.

  2. 2

    Do žĺtkovej peny jemne vmiešame sneh z bielkov a pridáme mletý mak.

  3. 3

    Formu vystelieme papierom na pečenie a nanesieme makovú vrstvu. Rovnomerne rozotrieme stierkou a uložíme pokrájané jabľčka - mesiačiky očistených jabĺk. Formu vložíme do rúry zohriatej na 180°C a pečieme 25-30 minút. 5 minút pred ukončením pečenia posypeme vrch koláča čerstvými ríbezľami. Po dopečení potrieme koláč ešte redším marhuľovým džemom. Chutí božsky ... :)

    Makové rezy s letnými jablkami - obrázok 3

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: