Jogurtový zákusok

Piškótový koláč s lahodným krémom a ovocím

Name: Piškótový koláč s lahodným krémom a ovocím
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajce, 4 ks; voda, 4 PL vlažná; cukor, 4 PL; múka hladká, 4 PL; olej, 4 PL; prášok do pečiva, 1 ČL; jogurt biely, 500 g; mascarpone, 250 g; cukor kryštálový, 2 PL; cukor vanilkový, 1 ČL; nálev z broskyňovej konzervy, 3 PL; šťava citrónová, 1 PL; broskyne, (z konzervy alebo zavárané); džem, (na potretie piškóty)

tom244, 3. novembra 2024

Piškótový koláč s lahodným krémom a ovocím

Foto: tom244

Zdravím :) Chcem sa podeliť o jednoduchý koláč, ktorý zvládne každý (piškótové cesto mám od @veronika353). Ja som dal broskyne z konzervy, ktoré Zobraziť celý popisZdravím :) Chcem sa podeliť o jednoduchý koláč, ktorý zvládne každý (piškótové cesto mám od @veronika353). Ja som dal broskyne z konzervy, ktoré zostali z hlavného jedla, keď sme robili zapekané kuracie rolky plnené syrom šunkou a broskyňou:) Ale určite sa dá použiť rôzne ovocie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#piskotovyzakusok #jogurtovyzakusok #jogurt #broskyne #mascarpone #zakusok

12
porcií

25 minút
príprava

8 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajce
4 PL vlažná	voda
4 PL	cukor
4 PL	múka hladká
4 PL	olej
1 ČL	prášok do pečiva
Krém:
500 g	jogurt biely
250 g	mascarpone
2 PL	cukor kryštálový
1 ČL	cukor vanilkový
3 PL	nálev z broskyňovej konzervy
1 PL	šťava citrónová
Okrem toho:
(z konzervy alebo zavárané)	broskyne
(na potretie piškóty)	džem

Postup

1
Všetky prísady na cesto zmiešame dokopy, vymixujeme mixérom a dáme na plech (ja som mal menší 25x25 cm). A dáme piecť cca na 7-maximálne 8 minút, ja som mal rúru nastavenú na 170 °C, treba sledovať podľa svojej rúry a skúšať špajdľou.

2
Po upečení necháme piškótu vychladnúť.
3
Krém: Zmiešame dokopy jogurt, mascarpone, šťavu z citróna, tekutinu z ovocnej konzervy alebo zaváraniny (asi 2-3 lyžice), kryštálový cukor a vanilkový cukor.
4
Krém dáme na hodinu vychladnúť do chladničky a počas toho si nakrájame ovocie a piškótu natrieme džemom (použil som marhuľový).
5
Následne dáme vychladený krém na piškótu a ozdobíme ovocím:) a zase naspäť do chladničky aj na 2 hodiny. Priznám sa, že na druhý deň bol ešte lepší ako v deň kedy som ho robil.