Mandľové linecké pečivo
Linecké koláčiky patria k vianočnej klasike, aj tá však môže mať viacero podôb. Toto drobné...
Krehký slivkový koláč
Zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Pridáme nasekaný tuk, vajce,...
Zemiakové šišky bez lepku
Typické fašiangové maškrty sme tento raz pripravili trochu na iný spôsob. Zemiakové šišky bez lepku vám budú určite chutiť....
Pomarančová kačka
Kačku umyjeme a osušíme. Ak máme drobky, dáme si bokom pečienku a srdce. Odsekneme...
Bezlepková punčová roláda
Prvá piškóta: Bielky vyšľaháme do tuha. Postupne počas miešania pridávame cukor a žĺtky. Vmiešame preosiatu...
Líbyjský puding na slovenský spôsob
Aneb... ako z detskej krupice uvariť vynikajúci puding á la Libyan...
Plnené morčacie prsia
Morčacie prsia prekrojíme, naklepeme, osolíme, okoreníme a naplníme kompótovými marhuľami a plátkom kivi...
Kôprové kuracie ragú
Mäso na oleji upražíme, ochutíme ho soľou, korením, horčicou a kôprom a všetko dobre...
Kysnutý orechový veniec
Najprv si pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Do misy vsypeme preosiatu múku, cukor, ...
Kuracie nugetky z rúry
Mäso nakrájame na kocky a dáme do sekáčika. “Zomelieme” ho, ale nie celkom. Mali...
Filet z kapra s makom a kapustou
Vyfiletovaného kapra naporcujeme na 120 g filety. Osolíme a na povrch pridáme mak. Všetko dáme...
Losos so zemiakovou krustou na uhorkovom pyré
Chutný losos. Ostatné fotky sú neviem kde. Tak nabudúce.
Naša obľúbená kapusta
Takúto kapustu robievala moja maminka a všetci sme ju radi jedávali. Je to chutné, sýte...
Rizoto čo dom dá
Jeden z receptov ktorý vznikol náhodou keď som , , likvidovala" zvyšky v chladničke a špajzi...
Jemný vývar
Jasné, úplne obyčajná vec, nijako chuťovo výrazná, ničím neohurujúca, ale mne strašne chutí....
Papaníčko môjho tatka
Viem že toto jedlo asi nebude pasovať každému , je tam veľa oleja , ...
Záhorácká topinka
Tento recept pochadza ze záhorá konkrétne z Holíča. K obľúbeným patrí preto, že je rýchly,...
Jablkový zós
V detstve sme ho mali na tanieri častejšie, lebo jablká rástli v záhrade a aj varené mäso...
Fazuľový vianočný šalát
Fazuľu namočíme a potom uvaríme v osolenej vode. K fazuli pridáme lečo, horčicu, kečup,...
Šalát vajíčkový, variant Iowa
Aj tu, ďaleko od rodných Košíc, žijem so spomienkami na bezstarostné detstvo, mladosť, ...
Roláda s jogurtovým krémom
U nás doma máme radi ľahké tvarohové alebo jogurtové zákusky. Preto som vymyslela túto kombináciu...
Ryža s bravčovým karé
Ryža s bravčovým mäsom je tradičné jedlo, ktoré spája šťavnatosť bravčového mäsa s jemnosťou ryže a vytvára tak ucelené jedlo plné chuti....
Špagety s hubami
špagety uvaríme v slanej vode, scedíme a opláchneme. Huby udusíme na masle s pôrom. Sparené mandle ošúpeme,...
Strúhaný tvarohový koláč
Vymiesime suroviny na cesto a cesto odložíme do chladničky na 30 - 45 minút.
Domáci chlieb s prefermentom
Keďže si už dlhšiu pečiem kváskový chlieb alebo pečivo, lákajú ma nové recepty a chute, tentoraz som vyskúšal domáci chlieb s použitím minimálneho množstva droždia, a tzv. starého cesta „ pâte fermentée“....
Syrová roláda s olivami
Syrová roláda sa na Veľkú noc robí v mnohých rodinách. My sme do nej namiesto zvyčajnej...
Cviklová polievka s pirôžkami
Odkiaľ pochádza tento recept uz sa nedozviem, ale viem, ze varievala ho moja nebohá svokra...
Závin z Vysočiny
Na zemiakový šalát som navarila veľa zemiakov, tak som otvorila múdry zošit a našla som tento recept....
Škoricový trdelník bez lepku
Z droždia, cukru a asi 100 ml vlažného mlieka pripravíme kvások, ktorý necháme cca 10...
