Dusené zelerové stonky s bylinkami

Name: Dusené zelerové stonky s bylinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zelerové stonky zelené, 4 ks; cibuľka jarná, 3 ks; oregano; horčicové semená; šťava z citróna, 2 PL; maslo, 3 PL; vývar slepačí, 350 ml; soľ; zelerové lístky

redakcia, 14. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	zelerové stonky zelené
3 ks	cibuľka jarná
	oregano
	horčicové semená
2 PL	šťava z citróna
3 PL	maslo
350 ml	vývar slepačí
	soľ
	zelerové lístky

Postup

1
Zelerové stonky olúpeme a nakrájame na 15 cm kúsky. Vo vriacej osolenej vode ich blanšírujeme 2 minúty. Na panvici roztopíme maslo, vložíme nakrájané cibuľky a smažíme, kým nezmäknú.
2
Pridáme scedené zelerové stonky, zalejeme vývarom a okoreníme podľa chuti. Pridáme citrónovú šťavu, zakryjeme a na miernom ohni varíme 15 minút.
3
Hotové jedlo ozdobíme zelerovými lístkami a podávame s ryžou.