Brokolicová polievka so žihľavou fotorecept

ketty3811 - fotkaketty3811, 16. apríla 2011
Brokolicová polievka so žihľavou (fotorecept)
Foto: ketty3811

Dnes som sa snažila uvariť zdravú polievku,hlavne pre manžela a musím povedať,že chutila.:-)

Suroviny

1 ks
1 ks
na knedlíčky:
5-6 trojuholníčkov
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Brokolicová polievka so žihľavou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Brokolicu si rozoberieme na ružičky.Hlúbik nastrúhame nahrubo.

    Brokolicová polievka so žihľavou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na oleji orestujeme cibuľu,pridáme hladkú múku a urobíme zápražku.Zalejeme vodou a privedieme do varu.Prisypeme nastrúhanú brokolicu.

    Brokolicová polievka so žihľavou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Chvíľu povaríme.Potom pridáme zvyšnú brokolicu.

    Brokolicová polievka so žihľavou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Povaríme a medzi tým si urobíme knedlíčky z vajíčka,syra,strúhanky a žihľavy.

    Brokolicová polievka so žihľavou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď je brokolica mäkká,zavaríme knedlíčky,ktoré vykrajujeme lyžičkou.Osolíme a okoreníme.

    Brokolicová polievka so žihľavou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Necháme vyplavať na povrch a hotovo.Na záver posypeme nakrájanou žihľavou.

    Brokolicová polievka so žihľavou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Snažím sa postupovať podľa vaších rád v diskusii- http://varecha.pravda.sk/diskusie/hemoglobin-a-zelezo/1642-forum.html Bola fakt chutná.:-)

    Brokolicová polievka so žihľavou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

jatanika
zaujímavá polievka... takto využitú žihľavu som ešte nevidela... šikovné
svetlana9
@kety3811 - super nápad celkovo - nielen s pŕhlavou - čo takto dať niekedy tie knedličky s pečienkou - ukladám do KK
jumotka
Zatiaľ som ju robila len s tými knedličkami,ale jarná žihľava má svoju moc...
danculka
Jumotka má pravdu,že žihľava má svoju moc a takýchto receptov nikdy nie je dosť....super..
mikat
Krásna a zdravá polievočka. Toto bude určite chutiť aj môjmu malému. Vyskúšame. :)
ketty3811
Ďakujem za vaše ohlasy.Som rada,že vás zaujala.Aj ja som ju doteraz robila bez žihlavy(do knedlíčkou som dávala majoránku alebo petržl.vňať),ale keďže manželovi odporučili jesť žihlavu,tak som ju tam zakomponovala.:-)
altyn
Škoda že som túto fajnotku našiel až dnes! Včera som bol v lese a aj som tam videl nejakú pani s igelitom na ruke niečo trhať. Mohol som sa pridať... :-)))
alexola
žihľava nám rastie aj v záhrade, musíme vyskúšať :))
radost
žihľava má teraz "svoje dni "...treba ju využiť..hľadám recepty na spestrenie toho-čo poznám-a mám další tip : žihľavové haluštičky...robila som polievku..prívarok...omeletu...s vajíčkami...varenú so zemiakmi...a budú aj halušky...ešte som tu našla sekt..aj pesto...všetko skúsim...