Zapekaná šošovica

Name: Zapekaná šošovica
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: šošovica, 100 g; cibuľa červená, 1-2 ks; olej rastlinný, 2 PL; vajce, 2-3 ks; mlieko, 2 dl; sol,mleté čierne korenie; vegeta; maslo, 100 g; múka hladká, 225 g; smotana na varenie, 2 PL; syr, 100 g; orechy vlašské, 50 g

brigita, 20. januára 2010

Keď mám chuť na slanú dobrotu tak si urobím tento slaný koláč.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

40 minút
na 220 °C

Suroviny

100 g	šošovica
1-2 ks	cibuľa červená
2 PL	olej rastlinný
2-3 ks	vajce
2 dl	mlieko
	sol,mleté čierne korenie
	vegeta
100 g	maslo
225 g	múka hladká
2 PL	smotana na varenie
100 g	syr
50 g	orechy vlašské

Postup

1
Šošovicu namočíme do studenej vody . Uvaríme takmer do mäka v troche vody, až sa voda odparí.Na oleji popražíme cibuľu na krájanú na pásiky a zamiešame do šošovice. Múku preosejeme pridáme maslo , soľ a smotanu a vypracujeme hladké cesto.Vyložíme ním okrúhly plech/ vymastený/.
2
Cesto si dáme na 10 minút predpiecť posypeme polovicou nastrúhaného syra šošovicu a druhú polovicu syra, nasekané orechy a zalejeme mliekom z rozšľahaným vajcom, dochutíme bylinkami a dáme zapiecť do zlata. Podávame zo šalátmi ktoré nám chutia.