Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

Z troch lyžíc oleja, citrónovej šťavy, soli, korenia a roztlačeného cesnaku pripravíme marinádu....

Mäso nakrájame na kúsky, cibuľu nahrubo. Spolu ich dáme na olej a urestujeme, kým...

Klobáskový koláč s bylinkovou mrveničkou

Šalát z kyslých rybičiek

Večera

Kúpila som si zavináčov a keďže som sa nejako k nim nemala :-) hľadala som na nete,...

Jarný plnený kaleráb

Mladé kaleráby očistíme a vršky odkrojíme. Vnútro kalerábov vydlabeme tak, aby steny kalerábu ostali asi...

Vaječný zapekanec

velmi jednoduché, ale o to lepšie na tanieri

Kačacie prsičká v šošovicovo–gaštanovom kréme

Rolka zo pstruha v šafranovej omáčke

Na dosku položíme filety zo pstruha kožou nadol a mierne ich sklepeme dokopy. Osolíme, okoreníme....

Stroganov so sírovcom

Sírovec je chutná žltá huba, ktorá rastie na kmeňoch listnatých stromov. Jedlé sú mladé plodnice....

Pivovarnícke zemiaky

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky, dáme ich do zapekacej misky, naukladáme na ne plátky...

Smotanová kapusta s kuracími paličkami

Komerčný recept

Kurací paprikáš so špaldou

Zubáč v červenom víne s petržlenovým pyré

Hovädzie s citrónovou omáčkou

tento recept doniesla manželka od svojej spolupracovníčky

Mušle s chilli džemom a bazalkou

Bolo mi ľúto vyhodiť thajskú bazalku, tak som zalovil v kuchárskej knihe Thai Street Food...

Causa de Camarones

Na mäkko uvarené zemiaky nakrájame na kocky a pretlačíme ich. Pridáme žlté papričky, soľ, čierne korenie a...

Danielie plece s pečeným paštrnákom

Grilované prsičká so špenátovou plnkou

Beef sushi

Pyré: Hrušky umyjeme a očistíme. Odstránime kôstky. Nakrájame na veľké kusy. Na rozpustenom masle...

Mäsové guľky s olivami

Ďalší odskúšaný recept podľa časopisu Apetit. Padol mi do oka , tak som sa pustila...

Amur po námornícky

Do pekáča dáme olej, na ktorom speníme na plátky nakrájaný cesnak.

Hovädzí pupok s tekvicovým pyré a so zemiakmi

Rybia pena so zelerom

Na dno nádoby položíme 3-4 vetvičky zeleru.

Pečené kura na lambiku s feniklom

Tarhoňovo-zemiakové kuracie kocky

Veľmi obľubujem jedlá v jednom hrnci. hoci sa všetky suroviny pridávajú s odstupom času, ale...

Hus na zemiakoch

Očistenú hus rozdelíme na porcie a vykostíme. Kúsky mäsa posolíme a prešpikujeme cesnakom. Očistené zemiaky...

Bazalkové guľky

Recept na toto jedlo mam uz velmi davno. Videla som ho v jednom casopise.

Králik v chrenovej omáčke

ďalší z týchto receptov

Rolovaný sendvič s domácou šunkou a čerstvým špenátom

Z masla, syrokrému a pretlačeného cesnaku vymiešame jemnú a hladkú penu. Pridáme štipku soli a...

Guláš z hovädzích chvostov

Perkelt z kapra

Kapra najskôr očistíme, vypitveme, rozkrojíme na polovice, osolíme a hlavu s plutvami odsekneme.

Pečená ryža s mäsovými guľkami

Urobiť jedlo v jednom hrnci je rýchle a praktické, čo v dnešnej dobe nie je zanedbateľné....

Kačka pečená na jablkách

Takto pripravená kačka je takmer bez práce, rúra pracuje za nás. Je chutná, med...

Šunkovo–syrová podkova s hubami