Šunkovo-slaninové srdiečka fotorecept

Postup

1. 1

   Z mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások, do inej misky preosejeme múku a uvarený zemiak si nastrúhame.

   
2. 2

   Keď máme hotový kvások, pridáme ho k múke, pridáme soľ, olej, smotanu a postrúhaný zemiak. Vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť cca 40 minút. Ja mám nemenovanú misku, takže som to mala za 10 minút. Vykysnuté cesto si rozvaľkáme a pokrájame na ....ja na štvorce :-) ktoré potom plníme zmesou pokrájanej slaninky a šunky.

   
3. 3

   V pôvodnom recepte bolo, že do plátku slaniny zabalíme kuraciu pečienku, opražíme na oleji a týmto plníme cesto. Určite to je tiež veľmi chutné.

   
4. 4

   Z naplnených štvorcov som urobila obdĺžniky a tento tvar som vtrepala do formy na srdiečka. Natrela som ich ešte žĺtkom a dala do rúry na 20 minút.

   
5. 5

   Z tejto dávky sa mi podarilo urobiť 18 srdiečok. Samozrejme dajú sa plniť podľa vašej fantázie. Ja som ich ešte zabudla posypať sézamom, takže vy nezabudnite :-)