Kapor a baklažán s opečenými zemiakmi a miešaným šalátom fotorecept

Postup

1. 1

   Na tanieri som z miešala 3 pl hladkej múky, 1 čl mletej červenej papriky, soľ, mleté čierne korenie a trochu sušeného cesnaku.

   
2. 2

   Baklažán som pokrájala na plátky. Baklažán je z mojej vlastnej úrody.

   
3. 3

   Kapra som umyla, nakrájala na podkovičky, osušila v papierovej utierke.

   
4. 4

   Podkovičky som obalila v ochutenej múke. Opiekla som ich na oleji. Baklažány som obalila vo zvyšnej múke a tiež som ich upiekla.

   
5. 5

   Zemiaky varené v šupke som očistila, opiekla som ich na troche oleja.

   
6. 6

   Spravila som miešaný šalát s uhorkou, paprikou, paradajkou a cibuľou. Na vrch som dala pažítku.