Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

Kapustnicu varievam v rôznych prevedeniach... raz s klobáskou, inokedy s údeným mäskom, občas aj s...

Ryba v aspiku

Očistenú rybu buď pokrájame na niekoľko častí, alebo menšiu vcelku vložíme do vriacej vody, v...

Pražma v bylinkovej kôrke

Rolka z bravčového boku plnená červenou kapustou

Keď som nedávno sem dával rolku z bravčového boku, tak vtedy som odrezal dva pláty ...

Hovädzie v červenej omáčke

Hovädzie mäso

Maso pokrajam na 1 cm hrube rezne, kt. nasolime, okorenime a obalime zlahka...

Bravčové kolienko v omáčke zo smrčkov

Plnené hokkaido

Tekvice umyjeme, odrežeme vrchy a vydlabeme vnútro. Potom Tekvice uvaríme vo vriacej slanej vode asi...

Lososový šalát s pečenými paradajkami a cuketou

Večera

Jeden deň do týždňa mávam mäsitý, vtedy pripravujem zväčša ryby. A tento šalátik je ako...

Pečené kolienko so zemiakovou kašou s mladým hráškom

Kolienko marinujeme v zmesi bylín, cesnaku, oleja a piva a necháme cez noc v chladničke....

Ratatouille s lososom

Tento recept som videl v TV a vyzeral veľmi dobre. Tak som ho spravil a a...

Zapekané kuracie stehná

Stehná nakrojím a posolím, potrm obalím v jemnej strúhanke miesto múky, , ,

Rezeň v cviklovom cestíčku

Na Slovensku máme veľa druhov potravín. Treba s nimi len pracovať a spájať aj zdanlivo nespojiteľné....

Sýrový koláč se zelím a klobásou

Droždí promícháme s vlažnou vodu a trochou mouky. Zakryjeme utěrkou a necháme vykynout, poté smícháme...

Roláda z mletého mäsa

Hovädzie mäso

Mleté mäso zmiešame so soľou, korením, cesnakom, nadrobno nakrájanou cibuľou a škrobovou múčkou. Postupne...

Salade mechouia - šalát mešuja v mojej úprave

Recept pochádza z Tunisu, kde sa podáva ako predjedlo alebo kompletné jedlo spolu s Pita chlebom...

Srnčie filé na lesnícky spôsob

Z očisteného, vykosteného, odblaneného, umytého a osušeného srnčieho stehna nakrájame filé. Filé prešpikujeme...

Marinované kuracie krídla na pikantnom šaláte

Kuracie krídla osolíme, posypeme grilovacím korením a dáme do marinády, ktorú sme si pripravili z...

Mušle sv. Jakuba na špenátovom rizote

Maslo jemne rozpustíme na panvici, pridáme mušle sv. Jakuba a jemne ich opekáme. Pridáme...

Kuřecí steak s kapustou

Jak jsem se již zmínila, pokouším se o lehčí formu jídla a budu moc ráda, ...

Hovädzie roládky so syrovou plnkou

Hovädzie mäso

Kuracie krídla pečené s arašidovým maslom

Tento recept som nasla v kucharskej knihe, ale som si ho trochu zmenila. Pred par...

Bravčový bôčik s krémovou tarhoňou so zeleninou

V profesionálnych kuchyniach sa mäso pripravuje už takmer výlučne len metódou sous vide. V domácnostiach ho možno nahradiť pomalým dusením v uzavretej nádobe v rúre....

Hlávkovú kapustu rozoberieme na listy, vložíme ju do vriacej osolenej vody, aby trochu zmäkla, nevaríme ju, ...

Grilovaný jahňací hrebienok (kotletky) so zeleninou

Jahňací hrebienok uložíme do plytkej nádoby a potrieme tzv. pastou z olivového oleja, nasekaných byliniek...

Pangasius s kyslou kapustou a zemiakmi

- jednoduché, rýchle

Ciabatta s údeným lososom a baby zelenou špargľou

Večera

Jednoduché, rýchle, zdravé a sýte raňajky pre tých ktorých omrzel bežný chlieb so šunkou a...

Maslová ryba so sklenými rezancami

Cestoviny

Opekaný pstruh s lieskovými orieškami

Oriešky položíme na plech a pečieme asi 10 minút dohneda. Za tepla ich položíme do utierky,...

Rybací paprikáš

Nedávno sme kúpili aljašsku tresku v akcii - a rozmýšlali sme, ako ju pripraviť. Našla...

Plnený králik

Šampiňóny s petržlenovou vňaťou podusíme na masle.

Nakladané párky so šampiňónmi

Komerčný recept

Kapusta s paradajkami

Mladá kapusta je dobrá na veľa spôsobou.

Wrapy s kuracím mäsom

Buřtguláš so šampiňónmi