Sezónne a sviatočné jedlá

Sviatočné rezy z medovo-orechových plátov s karamelovou plnkou.

Cestovinový šalát

Cestoviny

Uvarené, vychladnuté a pokrájané makaróny dáme do misy. Papriky umyjeme, očistíme a spolu so...

Tofu a čo dom dal

Keďže dcéra nemôže mliečne veci, musela som sa vynájsť :)

Špenát so zemiakmi varený v jednom hrnci

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Dáme do hrnca s vodou a soľou a celou...

Rozpeky ku kyslým polievkam

Inšpirovala som sa receptom z malej knihy 100 a 1 domácích polévek od Soni Štěpánkovej. Tento...

Tekvicová polievka s orechami

Orechy v polievke nie sú u nás bežná záležitosť. Vyskúšajte aj túto možnosť, oživíte svoj...

Jablká v rumovom kréme

V mlieku rozšľaháme žĺtky s cukrom a privedieme ho k varu. Potom pridáme puding rozmiešaný v...

Morčacie mäso so slaninou a syrovou omáčkou

Hlavné jedlá

Kombinácia morčacieho mäsa, slaninky a ľahkej syrovej omáčky garantuje, že na obed alebo večeru bude...

Jemná oříšková bábovka

Moc mi chutná a jsou li ořechy rád dělám. Recept je od mé sousedky, dobré kuchařky....

Citrusový dresing na ľadový šalát

Šaláty

Pred nejakým časom v jednej kuchárskej relácii tento dresing predviedla šéfkuchárka Cornelia Poletto. Zaujal ma, ...

Grilované sardinky z Madeiry

Hlavné jedlá

Sardinky sú národnou rybou Madeiry a najčastejšie sa tam podávajú grilované. Keďže ich dostať aj u...

Jabĺčkové smažienky

Jablká ošúpeme, vydlabeme jadrovníky a nakrájame na hrubšie kolieska. Cesto si pripravíme tak, že...

Mrveničkový koláč s černicami

Černice dáme do hrnca a varíme na miernom ohni s kryštálovým cukrom za občasného miešania...

Dýňová polévka s jablíčky na másle a křupavým karamelem

I tahle dýňová polévka má svoje kouzlo s příchutí másla, jablíček a karamelových nití.

Sladučké toliare

Tuk našľaháme na penu a pridáme cukor a korenie. Čokoládu zmiešame s múkou, škrobovou múčkou,...

Bezlepkové anglické muffiny

Anglické muffiny sú typ okrúhleho kváskového pečiva. Bežne sa konzumujú na raňajky, často so strateným vajíčkom. Ich textúra je ľahučká a nadýchaná....

Kysnutá pizza s ricottou, mozzarellou a so slaninou

Hlavné jedlá

400 g domáceho cesta na pizzu rozvaľkáme a prenesieme na plech, potrieme ho 1 PL olivového...

Závin so žeruchovým pestom

Rýchla šalátová polievka

Jednoduchá polievka bez múky.

Omeletové fašiangové jabĺčka

Z mlieka, múky, soli, vajca, cukru, rumu a citrónovej kôry vyšľaháme omeletové...

Veľkonočné mafiny so šľahačkovým hniezdom a vajíčkami

Neodolateľné mafinky najmä pre milovníkov šľahačky.

Kysucká pizza

Tento recept robievam pre spestrenie klasických zemiakových placiek.

Pečené zemiaky

Tieto zemiaky sa dajú použiť aj ako príloha ale nemôžem odopreť samotnú konzumáciu. Je vhodné ich...

Fazuľkový šalát s bryndzou

Zeleninové jedlá a šaláty sú ideálne na leto. Sú ľahké, nezaťažia telo a chutia...

„Tuhé" mäsité gule

Bravčové mäso

Mäso, korenie, soľ a vajcia zmiešame a dobre premiesime. Zmes zahustíme trochou strúhanky a...

Jemná knedľa

Veku nakrájame na plátky, namočíme do mlieka. Potom primiešame olej, žĺtky, soľ a...

Bezlepkový ovocný koláč so želatínou

Pali, víťaz show Pečie celé Slovensko 4, pripravil ľahký letný dezert – nadýchaný koláč bez...

Trojfarebné guľôčky s vlašskými orechmi

Ravioli v smotanovej omáčke s chrumkavou slaninou

Cestoviny

Pozor, sú vláčne, sýte a neskutočne dobré.

Orechovo–mrkvová pečená dobrota

Žĺtky vymiešame s 2/3 cukru, škoricou a citrónovou šťavou a za stáleho miešania pridáme uvarenú postrúhanú mrkvu....

Ryža so zelerom a mangoldom

Rýchle, chutné, z jednej panvice… s pohárikom chladeného vína spríjemní zimné dni :-)

Ľahučký hrnčekový koláč z kyslého mlieka bez vajec

Ľahký na prípravu i vo výsledku :)

Katalánske toasty

Drsnejšiu stranu celozrnného alebo pšeničného rožteka potrieme cesnakom a „strúhame“ na ňom rajčinu dovtedy, kým sa...

Encián v lístkovom ceste ako tekvička

Tak takto vyzeral náš dnešný obed. Encián v lístkovom ceste a hranolky.

Pečené bataty plnené fazuľou