Polievka Crema Di Funghi

Postup

1. 1

   Najemno nakrájanú slaninu a cibuľu orestovať na oleji. Pridať zmes hríbou, soľ, korenie, podusiť, podliať vínom, a povariť 10 minút.
2. 2

   Pridať šľahačku, ešte chvíľku povariť a všetko rozmixovať. Na tanieri ozdobiť kolieskami červenej cibule a petržlenovou vňaťou. Podávať s opečeným toustom.