Pečený kapor

Kapor na hríboch

Name: Kapor na hríboch
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kapor, 6 podkovičiek; olej, 3/4 dcl; korenie čierne mleté , 1/2 KL; paprika červená mletá, 1/2 KL; vegeta, 1 KL; soľ, podľa chuti; korenie na ryby, podľa chuti; hríby sušené , 1 hrsť

vlak, 26. októbra 2020

Pečené podkovičky z kapra naložené v marináde.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pečenýkapor #kapor #marináda #hríby

6
porcií

60 minút
príprava

25 minút
na 170 °C

Suroviny

6 podkovičiek	kapor
3/4 dcl	olej
1/2 KL	korenie čierne mleté
1/2 KL	paprika červená mletá
1 KL	vegeta
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie na ryby
1 hrsť	hríby sušené

Postup

1
Pripravíme 6 ks očistených podkovičiek z kapra - s kožou. Osolíme.
2
Pripravíme marinádu: 3/4 dcl oleja, 1/2 KL mletého čierneho korenia, 1/2 KL mletej papriky a 1 KL vegety dobre premiešame.
3
Podkovičky zalejeme marinádou, posypeme korením na ryby a uložíme na noc do chladničky.
4
Na druhý deň podkovičky preložíme na pekáč a navrch naukladáme vopred namočené sušené hríby.
5
Pečieme na 170 stupňoch cca 25 minút. Počas pečenia niekoľkokrát polejeme marinádou z pekáča.
6
Podávame s opečenými zemiakmi.