Karfiolovo–šunkový nákyp

Name: Karfiolovo–šunkový nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol, 1 ks; šunka, 300 g; smotana , 125 ml; žĺtky, 3 ks; soľ; syr tvrdý, kúsok; strúhanka, trochu; maslo na vymastenie formy

redakcia, 16. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	karfiol
300 g	šunka
125 ml	smotana
3 ks	žĺtky
	soľ
kúsok	syr tvrdý
trochu	strúhanka
	maslo na vymastenie formy

Postup

1
Karfiol uvaríme v slanej vode a rozoberieme ho na ružičky. Pekáč vymastíme maslom a posypeme strúhankou. Ukladáme doň vrstvu karfiolu a vrstvu najemno nasekanej šunky.
2
Vrstvenie opakujeme a nakoniec všetko zalejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali žĺtky.
3
Posypeme nastrúhaným syrom, pokvapkáme rozpusteným maslom a zapekáme v rúre 15 minút.