Uhorková polievka s kôprom

redakcia - fotkaredakcia, 11. júla 2009

Postup

  1. 1

    Cibuľku nakrájame nadrobno, jemne ju urestujeme, pridáme ošúpanú uhorku pokrájanú na kocky a roztlačený cesnak.

  2. 2

    2 – 3 minúty restujeme, potom zalejeme vývarom, pridáme soľ, korenie a bobkový list spolu s kôprom.

  3. 3

    Varíme približne 20 minút, potom prilejeme mlieko a varíme ďalších 5 minút. Polievku odstavíme z ohňa, vyberieme bobkový list, rozmixujeme ju ponorným mixérom a dochutíme kyslou smotanou.

Diskusia k receptu