Silvestrovský zapečený banán
Olúpané banány rozpolíme a vložíme do maslom vymastenej zapekacej misky. Potrieme ich žĺtkom, posypeme cukrom, ...
Jahňacie guľky so syrovou čiapočkou v paradajkovej omáčke s cuketou
Jahňacie guľky som pripravila z mletého jahňacieho mäsa na pikantný spôsob, opražila som ich v olivovom...
Šafranovo– maslová omáčka
Na roztopenom masle necháme krátko restovať šafran, podlejem vínom, pridáme vývar, korenie a povaríme....
Hovädzie zvitky s zelerom, ananásom a zázvorom
Zohnal som hovädzie zadné rezne . Pôvodne som chcel uvariť španielskych vtáčkov. No som si...
Horúca čokoláda s hruškami
Do kastrólika vlejte mlieko a pridajte najemno nakrájané hrušky. Varte, kým nebudú hrušky mäkké, ...
Kuracie závitky s chrenovou vatou
Je to recept na sllávnostnejšiu príležitosť, akou je určite aj Veľká Noc.
Rýchle pudingové rezy
Najprv uvaríme puding: v litri studeného mlieka rozmiešame pudingy a vanilkový cukor, môžeme pridať aj krupicový...
Hankin škoricový koláč
Vajcia vyšľaháme s cukrom. Potom pridáme hladkú múku, prášok do pečiva, olej a vodu...
Omáčka zo cherry paradajok
Paradajky orestujeme na masle, okoreníme, podlejeme vývarom, zavaríme a zredukujeme.
Liptovské batôžky
Zemiaky uvaríme v šupke. Precedíme ich, olúpeme a nastrúhame alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme...
Pestrý zelený šalát so syrom a červenou cibuľou
Na večerú som spravila ľahký zeleninový šalát so syrom a pretože v ňom prevládali odtiene zelenej farby,...
Osie hniezda
Prvé jedlo dňa je tým najdôležitejším. V južnej Európe sú raňajky zväčša skromnejšie a menej...
Tagliatelle so smrčkami, špenátom, cherry paradajkami a parmezánom
Práve je sezóna smrčkov, tieto huby sú veľkou delikatessou. Mám síce len sušené smrčky, ...
Smažený chřest v těstíčku z Nivy
Tuto surovinu jsem nikdy nevařila a tak jsem si řekla, že je načase:-)))... @Remcula
Čokopiškóta s brandy sabayonom
Aké by to boli sviatky, keby na stole chýbali sladké pochúťky? Kuchárske trio z reštaurácie hotela...
Veľkonoční zajačikovia
Tyto jednoduché zajíčky můžete dělat z jakéhokoliv kynutého těsta, slaného i sladkého (na vánočku nebo mazanec)....
Ryžový nákyp s malinovou polevou
Mlieko, vodu, cukor a štipku soli dáme variť s ryžou, kým nezmäkne, občas...
Bryndzovo– zemiakové posúchy
Zemiaky olúpeme a umyjeme. Potom ich nastrúhame spolu s cibuľou, primiešame k nim vajcia, ...
Bábovka čokoládovo-orechová
Nedávno som upiekla túto bábovku. Pri raňajkách len sa tak po nej zaprášilo. Nemalo čo...
Hubové rizoto s dusenými kuracími stehnami
Je to taká stredná cesta medzi talianskym a slovenským rizotom. Namiesto vo vývare sa ryža varí...
Tvarohový biskupský chlebíček
Žĺtky, cukor a tuk ušľaháme na penu. Pridáme zvyšok surovín okrem čokoládovej polevy a vmiešame...
Ovocno-zeleninový syrový šalát s orechami
Mali sme chuť na niečo svieže. Spravila som syrový šalát, ale vybrala som údený eidam,...
Chutná mandľová paštéta
Bôčik a pečeň 2–krát zomelieme, pridáme vajcia, cukor, škoricu, mandle a podľa chuti...
Hliva ustricová na listovom šaláte s medovo-balsamicovým dressingom
Hlivu ustricovú natrháme pozdĺžne, vypražíme v slnečnicovom oleji do zlata a necháme na papieri odkvapkať. Med,...
Hubová omeleta
Sterilizované huby v slanom náleve chvíľu podusíme na masle s korením, paprikou a cesnakom (podľa potreby...
Prasiatka
Tento nápad priniesol manžel zo služobnej cesty, kde na recepcii v teplom bufete podávali párky v...
Drobková polievka s ryžou
Očistené drobky vložíme do vody, osolíme a varíme domäkka. Drobky vyberieme, vývar precedíme a...
Polievka zo šampiňónov s tymianom
Varila som mäsko pre iný recept, vývar z mäsa som odložila a uvarila som šampiňónovú polievku...
Kapustové fašírky
Očistenú kapustu posekáme nadrobno, osolíme a udusíme. Pridáme posekanú salámu, vajcia, soľ a...
Kapustníčky
Do misky dáme múku, tuk, cukor, soľ, vykysnuté droždie, žĺtok a podľa...
