Kurací plnený rezeň

Postup

1. 1

   Kuracie rezne naklepeme na tenké pláty, aby boli čo najväčšie, ale aby sa mäso netrhalo. Mäso osolíme, okoreníme a na plátky ukladáme syrčeky a slaninu. Mäso prehneme napoly a zaistíme špáradlami.
2. 2

   Obalíme v múke, rozšľahaných vajciach, strúhanke a smažíme v horúcom oleji z oboch strán.
3. 3

   Ako prílohu podávame americké zemiaky so šupkou potreté prepasírovaným cesnakom a zeleninovú oblohu.