Tarhoňa

Tarhoňoto s klobáskou

Name: Tarhoňoto s klobáskou
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: tarhoňa, 100 g; klobása, cca 70 g; cibuľa, cca 70 g; masť bravčová , podľa potreby; chilli, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; soľ, podľa chuti; voda, cca 250 ml

mdlenka, 4. augusta 2025

Rýchle a jednoduché jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tarhona #klobasa

1
porcia

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	tarhoňa
cca 70 g	klobása
cca 70 g	cibuľa
podľa potreby	masť bravčová
podľa chuti	chilli
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
cca 250 ml	voda

Postup

1
Klobásu nakrájam na kolieska a dám do kastrólika opiecť. Ak je v nej málo tuku, pridám bravčovú masť.
2
Keď sa klobáska opečie, pridám na polkolieska nakrájanú cibuľu a nechám speniť.
3
Prisypem tarhoňu a opekám, kým nezmení farbu.
4
Zalejem cca 250-300 ml vody a varím, kým tarhoňa nezmäkne. Občas zamiešam, keď je vody málo, prilejem, keď mnoho, nechám odpariť. Podľa potreby ochutím soľou, čiernym korením a chilli.
5
Konzumujem podľa sezóny s hlávkovým/ľadovým/uhorkovým šalátom alebo kyslými uhorkami. Dobrú chuť!