Batôžok porozumenia – plnené kuracie prsia
Keď som pracoval na tomto jedle prichytil som sa, že sa usmievam keď som jednotlivé kúsky...
Liptovský prekladanec
Cukor s maslom a strúhanou citrónovou kôrou vymiešame na penu. Potom pridáme postupne 5 žĺtkov, sneh vyšľahaný...
Glazovaný ružičkový kel s kávou a polentou s mascarpone
Divočina? A čo, veď len raz žijeme, tak prečo nevyskúšať :) Nakoniec si možno pochutnáte...
Šalát z červenej repy s jablkom a chrenovou šľahačkou
Cvikla mi chutí najviac v jeseni. Šalát som robil pred rokom a zase som dostal naňho...
Kačacie stehno v šolete
Jačmenné krúpy a hrach cez noc namočíme do vody. Každé zvlášť. Stehná dáme do pekáča...
Orechové rožteky zo zvyškového kysnutého cesta
Recept patrí ešte k dukátovým buchtičkám. Je to zvyšok cesta, ak budete piecť na funkcii crisp.
Špenátová štrúdľa s pečenou paprikou a olivami
Na dnes som okrem iného pripravila túto slanú štrudlu, a veľmi nám chutí aj keď myslím že...
Celozrnný koláč s tvarohom a broskyňami
Potrebovala som rýchlo napiecť čosi rodine na raňajky a do školy, podmienka mojich dievčat bola zdravá...
Cuketové zelí
Tak na doplnění receptu jak jsem psal dávám cuketové zelí. Je opravdu velmi dobré a lehčeji...
Bezlepkové perníčky s náplňou v čokoládovej poleve
Ako odmerku použijeme pohár s objemom 250 ml. Z uvedených surovín ručne vypracujeme cesto. Vodu...
Bravčový bôčik plnený zeleninou
Anglickú zeleninu podusíme na masle, do ktorej pridáme soľ, dochucovaciu zmes (vegeta) a korenie...
Cestoviny s cukinami a paradajkami
Tento recept robím v lete skoro každý týždeň. Je výborný svieži a ľahký akoby stvorený na...
Plnený kapustový list
Na rozpálenom oleji opražíme pokrájanú cibuľu. Pridáme mleté mäso, ochutíme korením a podusíme za stáleho...
Pudingová dobrota
Tento recept som si vymyslela ako "z núdze cnosť" keď sa mi ohlásila nečakaná návšteva.
Kanapka s hráškovou penou, cherry paradajkou a ementálom
Na masle si orestujeme mladý cukrový hrášok, pridáme smotanu a necháme redukovať. Pridáme syrokrém a...
Grahamové žemle
V našej rodine sú veľmi obľúbené. Po upečení a vychladnutí ich uložím do mrazničky a podľa potreby...
Parker House žemle
Tieto žemle pochádzajú z hotela Parker House v Bostone v USA, sú to jemné nadýchané žemle...
Hovädzia sviečková s kokosom
Hovädziu sviečkovú nakrájame na tenké plátky. Cesnak a cibuľu ošúpeme a na jemno nasekáme. Papriku...
Bravčová krkovička s brusnicami
Krkovičku nakrájame na väčšie kocky posolíme a okoreníme .
Nekysnuté sladké buchtičky s vločkami a sušeným ovocím
Recept veľmi podobný sladkému írskemu chlebíku, čo tu mám, no s pridanou hodnotou vo forme...
Králik po provensálsky
Králika rozporciujeme, osolíme a prešpikujeme slaninou. Na masle ho z oboch strán opečieme.
Výborné marhuľové rezy s polomáčanými sušienkami
K Vianociam patrí aj výborný múčnik a tento takým určite je.
Vařený sýr
Pod tímto názvem vyráběly podomácku naše prababičky a babičky z tvarohu úžasně chutný tavený sýr. Pokud...
Francúzska polievka s cibuľou
Cibuľu pokrájame na hrubšie kolieska alebo mesiačiky. Prudko ju opečieme na masti. Potom ju zalejeme...
Z núdze cnosť
Pokazila sa mi mraznička, tak rýchlo využiť v nej odložené potraviny... Mala som tam...
