Maľovana roláda s kokosovou plnkou a čerešňami

Name: Maľovana roláda s kokosovou plnkou a čerešňami
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5; múka hladká, 80 g; cukor kryštálový, 120 g; prášok kypriaci, 1 ČL; olej, 2 PL; kakao, 2 PL; maslo rozpustené, 30 g; múka hladká, 2 PL; cukor práškový, 3 PL; mlieko kokosové, 1/2 l; puding s mandľovou príchuťou, 1 bal.; cukor kryštálový, 70 g; čerešne sterilizované, 1 pohár malý; vajce, 1 ks; šľahačka vyšľahaná, 1 téglik; lekvár jahodový

betka33, 26. mája 2013

Maľovana roláda s kokosovou plnkou a čerešňami

Foto: betka33

Nedeľná a sviatočná maľovaná roláda je tu už viac krát , ale ja mám rada, keď je plnka tuhšia, a chutná, bez mlieka. V Zobraziť celý popisNedeľná a sviatočná maľovaná roláda je tu už viac krát , ale ja mám rada, keď je plnka tuhšia, a chutná, bez mlieka. V reze je potom pekná a dobre sa krája. Vzor na roláde je jednoduchý, určite sa dá krajší spraviť, skúsim ju inak na budúce.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

15 minút
na 160 °C

Suroviny

5	vajcia
80 g	múka hladká
120 g	cukor kryštálový
1 ČL	prášok kypriaci
2 PL	olej
2 PL	kakao
30 g	maslo rozpustené
2 PL	múka hladká
3 PL	cukor práškový
1/2 l	mlieko kokosové
1 bal.	puding s mandľovou príchuťou
70 g	cukor kryštálový
1 pohár malý	čerešne sterilizované
1 ks	vajce
1 téglik	šľahačka vyšľahaná
	lekvár jahodový

Postup

1
Pripravíme si papier na pečenie , veľký ako plech. Cesto na maľovanie je jednoduché, alepotrebujete miesto v mrazničke také veľké ako je plech. Kto chce môže si predkresliť vzor, ja som len so sáčkom s odstrihnutým rožtekom improvizovala. Vajce si rožmiešame s práškovým cukrom a múkou a pridáme kakao. Ani hustá ani riedka hmota na kreslenie vznikne a potom sa dobre v sáčku vytláča na papier pečiaci. Maľovaný vzor dáme na 1 hod min. do mrazničky.
2
Potom klasicky si pripravíme mandľový puding, ale z kokosového mlieka, s cukrom. Necháme ho vychladnúť. Do vychladnutého pudingu si vmixujeme vyšľahanú šľahačku.
3
Roláda je klasická- sneh z bielkov so štipkou soli vyšľaháme. Žĺtka s cukrom a olejom vyšľahané v miešame pomaly do snehu a múku s kypr. práškom .Dáme pečiaci papier na plech a piečieme na 160 st , 10 - 15 min. Vychladnutú nerolujeme! Ale ju dáme na vlhkú utierku a stiahneme opatrne papier. Otočíme, aby bola vzorom dole. Lekvár jahodový natrieme a potom plnku. Do stredu dáme rad čerešní. Zrolujeme v utierke a ešte ju dáme do alobalu, aby mala formu a dáme najlepšie cez noc do chladničky stuhnúť.