Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Halušky zo zubáča: Filé pomelieme a dáme spolu so smotanou a s vajíčkom asi na hodinu do mrazničky....

Kukuřička se slepicí v průhledném vývaru

Velmi oblíbené, lehké, letní jídlo. V receptu je použito maso a vývar slepičí, ...

Závin s údeným karé a fetou

Jaternice so zeleninou a slaninou

Recept je inováciou známeho škótskeho národného jedla "haggis, neeps and tatties" , čo je...

Grilovaná treska s mangovým coullis

Batatovo-zemiakové lokše s restovanou pečeňou s jablkami

Lokše s pečeňou, to je obľúbená klasika, ktorú si nemusíme vychutnať len niekde na jarmoku...

Fazuľka so šunkou a s pečenou pablano paprikou

Večera

V obchode som „narazil“ na menej ako „šesťtýždňovú“ jemnú zelenú fazuľku a ponuku troch druhov pablano paprík...

Ryba s posýpkou z toastu, zo slaninky a z gaštanov

Hovädzia roštenka na Radleri a dubákoch s pečeňovou plnkou v bábovkovej forme

Nedeľný obed

Šťavnatá pražma so šafránom

Pre milovnikov ryb pridavam jednoduchy recept z par surovin.

Pstruh v slaninke

Hovädzia špička s hladkolistým kelom

Niečo pre chalupárov, alebo aj fanúšikov grilovania. Rýchlovka, ktorá sa oplatí...

Rybacia polievka

Polievky

... a zas mi rybár priniesol domov rybu. Tentokrát kapra, ktorého moc nemáme radi,...

Zemiaková polievka s vanilkou a husacou pečeňou

Polievky

1Na malom množstve oleja restujeme šalotku do sklovita, podlejeme bielym vínom, privedieme do varu, pridáme na malé kúsky...

Grilované kuracie špízy na špagetách z uhorky a bielej reďkovky

Králik s citrónom a parmezánom

Králičie mäso je zdravé, výživné a dá sa pripraviť naozaj na veľa spôsobov....

Vyprážaná prepelička s cviklovou šalotkou

Prepeličku vykostíme tak, aby sme mali stehná s kosťou a prsia bez kosti, stehienka opracujeme tak,...

Roštenka s yorkshirským pudingom à la Viktória Alexandra

Opracovanú roštenku nakrájame na 2 cm steaky, ktoré opečieme na oleji. Pečieme pri 180 °C 5 –...

Amur v majonéze

Nátierky

Restovaná basmati ryža s krevetami

Orientálna basmati ryža s restovanými krevetami je lahodným spojením exotických chutí a vôní....

Sviečkovica na malinovom pive s ovocím

Špagety s paradajkovou omáčkou a hrebenatkami

Cestoviny

Cestoviny sú v regiónoch pod našimi majestátnymi Tatrami spojené aj s hovädzími či kuracími polievkami....

Dusené kurča na mandliach

tento mám od svojej nebohej mamky

Mäsové guľôčky v lístkovom ceste s enciánom

Slané chuťovky

Mäsové guličky obalene v lístkom ceste namočené do enciánu.

Gefilte fisch – rybacie halušky

Krupicovo-mäsové knedlíky

z českého časopisu Katka

Chutné ananásové mäso

Tento recept mám vyskúšaný už dlhšie a vždy chutil :)

Cibuľové plnené kolieska

Veľmi rýchla večera. Neskôr dobrý dych :), samozrejme po cibule. Ale i tak, ...

Kuracina je ako maliarske plátno. Môžem k nej pridávať rôzne chute, farby, vône,...

Domáce bravčové rebierko na dubáčencoch