Aromatická ropušnica

Name: Aromatická ropušnica
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: ropušnica, 1 kg; citrónová šťava, 3-4 PL; vageta, 2 PL; zemiaky, 1 kg; červená paprika, 200 g; cibuľa, 100 g; olivy, 100 g; olivový olej, 100 ml; biele víno, 200 ml; cesnak, 3 strúčiky

redakcia, 24. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	ropušnica
3-4 PL	citrónová šťava
2 PL	vageta
1 kg	zemiaky
200 g	červená paprika
100 g	cibuľa
100 g	olivy
100 ml	olivový olej
200 ml	biele víno
3 strúčiky	cesnak

Postup

1
Rybu očistíme, umyjeme, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme PL vegety a necháme odstáť asi pol hodiny.
2
Do ohňovzdornej misy dáme trochu oleja a položíme pripravenú rybu, zemiaky nakrájané na väčšie kusy, nakrájanú červenú papriku, cibuľu a olivy.
3
Vymiešame olivový olej, víno, PL vegety a cesnak nakrájaný na tenké plátky a polejeme tým zeleninu a rybu.
4
Pečieme v rúre zohriatej na 200°C asi 40 minút. Podávame teplé.