Halušky

Pšenično-ražné halušky s tofu fotorecept

Name: Pšenično-ražné halušky s tofu (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka ražná, 250 g; múka polohrubá, 100 g; vajce, 1 ks; soľ; voda, podľa potreby; tofu bazalkové, 250 g (alebo údené); cibuľa, 1 ks; olej, 5 PL; pažítka; smotana kyslá, (nemusí byť)

tejaja, 17. septembra 2024

Pšenično-ražné halušky s tofu (fotorecept)

Foto: tejaja

Troška zmeny v druhu múky a už máme iné jedlo. A trocha zdravšie. Používam tofu, ale tieto halušky možno použiť s čímkoľvek ako Zobraziť celý popisTroška zmeny v druhu múky a už máme iné jedlo. A trocha zdravšie. Používam tofu, ale tieto halušky možno použiť s čímkoľvek ako klasické, s tvarohom, kapustou, bryndzou...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#halusky #tofu #obedbezmasa #vegetarianskejedla

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
250 g	múka ražná
100 g	múka polohrubá
1 ks	vajce
	soľ
podľa potreby	voda
Okrem toho:
250 g (alebo údené)	tofu bazalkové
1 ks	cibuľa
5 PL	olej
	pažítka
(nemusí byť)	smotana kyslá

Postup

1
V miske zmiešame obe múky, soľ a vajce. Pridáme toľko vody, aby sme vypracovali cesto ako na bežné noky. Halušky sádžeme cez haluškovač do vriacej osolenej vody a varíme asi 3 minúty. Potom ich scedíme a necháme odkvapkať.