Vyprážané bedle

Vysmážaná bedľa

Name: Vysmážaná bedľa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: bedľa, 10 ks; strúhanka jemná , podľa potreby; múka hladká , podľa potreby; vajce, 3 ks; mlieko, podľa potreby; korenie čierne mleté; soľ; olej

margitka100, 27. septembra 2025

Foto: margitka100

Vysmážaná bedľa v trojobale.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vyprazanebedle #trojobal #vyprazanehuby #bedle #huby

30 minút
príprava

Suroviny

10 ks	bedľa
Na obaľovanie:
podľa potreby	strúhanka jemná
podľa potreby	múka hladká
3 ks	vajce
podľa potreby	mlieko
	korenie čierne mleté
	soľ
Na vysmážanie:
	olej

Postup

1
Bedle opatrne očistíme od nečistôt, odstránime stopky, ak sú veľké prekrojíme. Osolíme ich.
2
Vajíčka rozmiešame s mliekom, pridáme soľ a korenie. Bedle obalíme. Najskôr v hladkej múke, potom vo vajíčkach a nakoniec v strúhanke.
3
Do veľkej panvice dáme rozohriať olej. Musí byť poriadne rozohriaty. Bedle vysmažíme do zlatista.
4
Kladieme na papierovú utierku, aby vsiakol prebytočný olej. Dobrú chuť.