Rybacie rolky

Rolky z rybacích filiet fotorecept

Name: Rolky z rybacích filiet (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: ryba, 4 filety (z akejkoľvek ryby); rukola, 1 veľká hrsť; kapia sterilizovaná, 1-2 ks; olej; kurkuma so soľou čerstvo mletá; fazuľka struková, 300 g (celé struky); cesnak, 3 strúčiky; soľ; olej

tejaja, 24. mája 2024

Foto: tejaja

Zmena neuškodí. Rybičky v tvare roládok určite nielen zaujmú, ale aj zachutia. Rýchla príprava a jedlo je na stole.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rybacierolky #ryby #rukola #kapia #fazulka #strukovafazulka

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Rolky:
4 filety (z akejkoľvek ryby)	ryba
1 veľká hrsť	rukola
1-2 ks	kapia sterilizovaná
	olej
	kurkuma so soľou čerstvo mletá
Fazuľka:
300 g (celé struky)	fazuľka struková
3 strúčiky	cesnak
	soľ
	olej

Postup

1
Rybacie filety posypeme čerstvo mletou soľou s kurkumou. Na filety poukladáme listy rukoly.

2
Na ne rozložíme nakrájanú a odkvapkanú sterilizovanú kapiu.

3
Filety opatrne stočíme do rolky a zaistíme špáradlom.

4
Na oleji rolky opečieme zo všetkých strán dozlata (spolu cca 10 minút).

5
Na troche oleja v inej panvici za občasného premiešania restujeme celé fazuľové struky asi 10 minút. Potom pridáme prelisovaný cesnak, osolíme a premiešame. Odstavíme z ohňa.