Denné chody (recepty podľa klikanosti)

Mám rada rôzne bezmäsité jedlá a naposledy som si pripravila tento šalát. V prípade, že...

Kopaničiarska hubová polievka

Tradičný veľkonočný baranček

Koláče

V mise zmiešame všetky suroviny okrem 4 bielkov a vyšľaháme.

Grilované kotlety na pomarančoch

Kotlety zľahka naklepeme, mierne osolímea na okrajoch niekoľkokrát narežeme, aby sa pri pečení nekrútili...

Na sladkokyslo

Obed vhodný na sobotu, ale aj na sviatočný stol :)

Opekané šúľance s tekvicovou omáčkou

Cestoviny

Zemiaky uvaríme v šupke, dáme schladiť a po vychladnutí nastrúhame. K zemiakom primiešame vajcia, soľ...

Čokoládové muffiny

Koláče

plech na maffiny si vyložime papierovými košíčkami. Zmiešame suchú zmes, zmiešame mokrú zmes. Do suchej zmesi...

Cestoviny s mandľami a pistáciami

Cestoviny

Oriešky nasucho opražíme na panvici.

Mahsi kusa [plnené baby cukety]

Kuracie mäso

Recept je z arabskej kuchyne. Irak. Nase oblubene jedlo. Pripravujeme ho casto, k...

Šalát s kačacími prsičkami

Šaláty

Kačacie prsia navrchu narežeme, osolíme a okoreníme. Prudko opečieme najprv zo strany kde je koža...

Mexická polievka

Polievky

Ošúpané cibule nadrobno pokrájame, dáme rozohriať olej, dozlatista ju na oleji opražíme, pridáme soľ,...

Ovsený chlebík s mrkvovou pomazánkou

Dnešná kombinácia múk do chlebíku vyšla... a pomazánka tiež veľmi chutila... :)

Bačove guličky

Tento recept mám od môjho ocka, pretože máme radi slovenské jedlá a nemusí v nich byť...

Čokoládová torta

Torty

Synovec mal 6 rokov a sestra sa pýtala či upečiem tortu, odpovedala som áno. A...

Bravčová galantína s klobáskovou mozaikou

Kurča s gaštanovou plnkou

Kuracie mäso

Gaštany dáme piecť do rúry na 15 minút pri teplote 180 o C. Upečené gaštany vytiahneme...

Srnčie ragú s lesným ovocím a feniklovým pyré

Na bravčovej masti orestujeme postrúhanú koreňovú zeleninu, šalotku a divé korenie dohneda. Pridáme umyté, očistené...

Tekvica s parmezánovou polentou a šošovicou

Tekvicu dôkladne umyjeme,

Uzlíčková polievka /fotorecept/

Tento recept je jednoduchý. Polievku som urobila karfiolovú a pridala som do nej uzlíčky. Je možné urobiť...

Makovo-tvarohová torta

Torty

Recept mám z časopisu Dobré jedlo a dnes som ho vyskúšala. Oplatí sa.

Bohnensterz

Začínam sa orientovať v lokálnej kuchyni aj v tej svojej. Typicky burgenlandské jedlo, či skôr...

Brokolicovo-syrové fašírky

Aj zo zeleniny a celkom bez mäsa sa doma dajú pripraviť skvelé fašírky. Použite na ne...

Chrbát z diviaka s chrenovou kôrkou

Z mäsa vykrojíme sviečkovicu a odložíme ju do chladu. Kosti a nakrájanú zeleninu prudko opekáme na...

Balotínka z bažanta s krevetami a zeleninou

Bažantie prsia nakrájame, jemne naklepeme (aby sa mäso nepotrhalo) ochutíme soľou, korením. Mrkvu a...

Javorové keksy podľa mňa

Dezerty

Pred dvomi mesiacmi som si na nete objednala javorový sirup. Prišli sviatky a ešte som ho...

Cviklový kisir s praženým cícerom

Jeden z mojich obľúbených vegánskych receptov - je tak sýty a plný bielkovín, že som sa o ňom raz vyjadril ako o steaku, len nadrobenom...

Bezlepkový chlieb

Najprv si pripravíme kvások. Droždie, štipku soli, lyžičku múky a 1 dl teplej vody...

Zemiakové pirohy s čiernymi ríbezľami

Tieto pirohy sú u nás veľmi obľúbené, sú krehké, chutné a dnes som ich plnila...

Trochu iné rizoto

Ďalší vyskúšaný recept zo strukovinovej kuchárky.

Braffčová rýchloffka (ffotorecept)

Také niečo jednoduché, po vyšmejdení špajze a chladničky posplietané, pomotané. Ale dobré. :-)

A znova fánky

Koláče

Kedže je obdobie fašiangov, ponúkam môj recept na fánky, neviem, či poznáte, ale...

Králičí paprikáš s nokerlami

Sviatočný obed z králika.

Cuketovníky ako príloha