Zapečená pohánka s cibuľou

Name: Zapečená pohánka s cibuľou
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Poháhnka, 1/2 sáčka; cibuľa, 3-4 ks; olej; kurkuma; soľ

zabiatko66, 9. apríla 2010

Pohánku namočíme 2-3 hodiny pred varením. Varíme do mäkka. Pridáme soľ, kurkumu, vegetu. Medzitým si opražíme na oleji 3-4 cibuľky. Môžeme aj viac. Keď je pohánka Zobraziť celý popisPohánku namočíme 2-3 hodiny pred varením. Varíme do mäkka. Pridáme soľ, kurkumu, vegetu. Medzitým si opražíme na oleji 3-4 cibuľky. Môžeme aj viac. Keď je pohánka uvarená vmiešame do nej 1/2 upraženej cibuľku všetko vysypeme do Janskej misy. Na vrch roztrieme tú ostatnú cibuľku. Dáme zapiecť do rúry na 10-15 min.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

45 minút
príprava

15-20 minút
na 180-200 °C

Suroviny

1/2 sáčka	Poháhnka
3-4 ks	cibuľa
	olej
	kurkuma
	soľ

Postup

1
Pohánku premyjeme a dáme variť pokiaľ nezmäkne. Do vody pridáme soľ, kurkumu, môžeme pridať aj štipku mletého čierneho korenia aj štipku vegety. (Podľa chuti) Cibuľku ošúpeme, nakrájame a dáme na oleji upražiť do zlatista. Spolu zmiešame s 1/2 cibuľky. Na spodok Jánskej misy dáme trošku cibuľky s olejom, potom vysypeme pohánku zmiešanú s cibuľkou a na vrch dáme ostatnú opraženú cibuľku. Dáme zapiecť na 15-20 min.
2
Ku tomu ako prílohu si môžeme dať rôzny druh zeleniny podľa fantázie. Tanier si môžeme vyzdobiť listami hlávkového šalátu na ne naložíme zapečenú pohánku a do okola taniera si poukladáme mesiačiky paradajky. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

alena45

alena45 9. apríla 2010 o 11:12

Pohánku mám veľmi rada, mám z nej lepší pocit "v brušku" ako z ryže. Ale ju aj tak ako ryžu pripravujem, nenamáčam. Koľko ju potom varíš, keď je namočená ?

@zareaguj

Pekný komentár