Barbunya pilaki

nazarboncuk - fotkanazarboncuk, 13. mája 2011

Pod týmto názvom sa skrýva jednoduché, chutné a sýte jedlo z červenej fazule. Recept mám z tureckej kuchárskej knihy.

4
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 poháre
1
1 PL
1
2
 podľa potreby




Postup

  1. 1

    Na olivovom oleji osmažíme cibuľku. Pridáme polievkovú lyžicu paprikovej pasty.

    Barbunya pilaki - obrázok 1
  2. 2

    Do cibuľového základu vložíme ošúpané nakrájané papradajky, na drobné kocky nakrájanú mrkvu, červenú predvarenú fazuľu (prípadne konzervovanú). Ochutíme soľou, korením.

    Barbunya pilaki - obrázok 2
  3. 3

    Zalejeme približne pohárom vody, ochutíme sušenou mätou a štipľavou paprikou. Dusíme do mäkka cca 30-40 min. Ja k tomuto jedlu varím ryžu, ale dá jesť aj s pečivom. Veľmi chutné je toto jedlo aj vychladnuté s bielym jogurtom a zeleninovými šalátmi.

    Barbunya pilaki - obrázok 3

Diskusia k receptu

tornadolue
Vzdy sa tesim, ked sa tu objavi recept a ja zistim, ze vsetko potrebne mam doma...bude cez vikend :)
sovka62
Niečo podobné bývalo na bufetových stoloch v Turecku, ale priznám sa, keď neviem z čoho presne to navarili, nemám odvahu ochutnať. Teraz, keď vidím recept, viem, že by mi to určite chutilo a hlavne s tou ryžou, fazuľa a ryža sa dobre dopĺňajú. Takže vyskúšam a na ďalšej dovolenku budem pri výbere jedál možno odvážnejšia.
hubarka35
no vyborný receptik,fazulu asi kupim nemám takú-len aby mi to jedli doma....totiž ani fazulovú polievku moc nechcu,zato ja sa neviem dojest,jej teraz som si spomenula že sušim mätu-musim ju ist omrknut...
nazarboncuk
@sovka62 skúšaj skúšaj a skúšaj. ja som síce "odchovaná" na ich domáckej strave, ale v hoteloch to musí tiež chutiť :)
@slavka11 dávam len trochu tak pol až jednu kávovu lyžicku, len aby to voňalo
haston
vyzerá to chutne. asi si to uvarím - len bez tej mäty, tú nemusím.
marianne69
absolutne skvele jedlo to bolo,rozhodne zaradim natrvalo do nasho jedalneho listka,paprikovu pastu som si spravila podla receptu alena45,takze mi uz nic nechyba na skusanie tvojich receptov:-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia