Kanadský okrúhly koláč la tourtiére

Postup

1. 1

   Lístkové cesto natenko vyvaľkáme a vystelieme ním tortovú formu (najlepšie s priemerom 28 cm). Zvyšné cesto si odložíme.
2. 2

   Vajíčka vyšľaháme, pridáme na kocky nakrájanú salámu, údené mäso, hrášok, nastrúhaný syr, kyslú smotanu, vňať, spolu dobre zamiešame. Môžeme použiť aj mleté čierne korenie. Zmes vylejeme do formy.
3. 3

   Z odloženého cesta môžeme narezať tenké pásiky a uložiť ich na vajcovú zmes do mriežky. Pečieme do červena približne štyridsať minút tak, aby bolo cesto pekne sfarbené.