To najlepšie, čo sa nám zatiaľ doma podarilo pripraviť, veľmi chutný a voňavý chlebík, na ktorom si pochutia aj "bezlepkáči"
Suroviny
500 g |
|
za hrsť |
|
pol kocky kocka (sušene) |
|
1 čl |
|
1 čl |
|
cca. 400 ml vlažná |
|
|
|
pol lyžičky |
|
lyžičku |
|
2 lyžice |
|
Postup
-
1
Chlebík sa dá pripraviť aj v pekárni chleba alebo klasicky vymiesiť cesto. Najprv dáme do misy vlažnú vodu, zemiakovú kašu, guarovú gumu, psyllium, semiačka a následne pridáme múku Promix Ch a pohánkovú múku a nakoniec droždie. Cesto poriadne vymiešame, necháme podkysnúť kľudne aj 2 hodiny v teple a dáme upiecť. Chlebík sa v rúre pečie cca. hodinu. Po dopečení chlebík potrieme maslom. Dobrú chuť.
kde kúpim guaraovú gumu? ďakujem.