Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
kucharka
„Co dnes vaříte? Január 2025”
Nakoniec som dostala chuť niečo upiecť. "Leonesas" - niečo medzi profiteroles a našimi venčekmi. Chutili výborne. S kávou alebo čajom.
Naše po-sviatkové plány o diéte vyleteli von oknom :-)))
Príjemný pondelkový večer prajem.
haji
„Co dnes vaříte? Január 2025”
@mijaita (27.1.2025 19:55)
Moc děkuji, už jsem to našla na internetu, škoda, že nejde tato rozhlasová pohádka přehrát /vypršela jí práva/. Autorka : Marie Kubátová, vzácná to dáma, mimo jiné velmi plodná spisovatelka, dramatička, autorka např. Krkonošských pohádek.
Zítra si písneme co kdo ulovil. Dobrou!
chorvatka
„Pasta e fagioli (jednoduchá polievka s cestovinou a fazuľou,...”
Klasicky taliansky recept "Faggioli pasta" V tejto krajine sa najprv podusi zmesi kuskov karotky a rapika celera na masle, tomu sa hovori "sofritto". Prida sa aj cibula, podusi sa a na tomto zaklade sa vari cierna fazula "borlotti" so vsetkymi pochutinami. Vacsia cast uvarenej no nerozvarenej fazule sa odoberie, ten ostatok sa dovari az do uplného rozvarenia. Rozpuci sa a tym vznikne akasi omacka. Prida sa ostatok fazule a uvarene cestoviny. ja som to este "vylepsila" smotanou a do hrnca som pridala kusok udenej slaniny . Môj recept je bez rajcin. Dobru chut !
haji
„Co dnes vaříte? Január 2025”
@chemik (27.1.2025 18:14)
Jejda, děkuji za otázku, jen připomenu, že si tu na Vareche tykáme, tak prosím, tykejme si. Zákeřná otázka, bernardýn leží utopený ve vlastních slinách na kel. Penny mám daleko, musím vzít za vděk Kaufem, na cenu nehledět. Beru tu druhou variantu, přiznám se, že mě těstoviny v této kombinaci nic neříkají - jenže, já je nikdy neochutnala, v tom to bude. Písneš suroviny, prosím? Zítra jdu do terénu a když to půjde dobře, přitáhnu kel domů.
P.S. U nás doma se nikdy zapékané fleky nedělaly z širokých nudlí, ale zásadně z kolínek. Přesně jsi vystihl, proč raději motýlky. Chramostejly - kouzelné slovo! Jen si nemohu vybavit odkud to slovo znám, snad z nějakého večerníčku.... Jdu froťákem vysušit bernardýna Bohouše, aby se nenachladil.
Hezký večer!
chemik
„Co dnes vaříte? Január 2025”
@haji (27.1.2025 13:36)

Zdravím toho vašeho bernardýna, taky na mně skočil, když se dnes v Penny objevila čerstvá česká kapusta resp. slovensky kel ( zemi původu jsem nezjišťoval) za 30 místo 50 Kč/kg. Koupil jsem hned 2 hlávky celkem 4,5 kg. A bude klasika:
1.zapékané šunkofleky s kapustou, ale protože ty tenké zkroucené lupínky prodávané místo pořádných fleků mne štvou, takže radši motýlky farfalle, kterým doma říkáme chramostejly
2. vepřové plecko na česneku nikoliv s kelovým prívarkom, ale dušené v kapustě společně s brambory. Tak co na to váš bernardýn? 😉
siuuu
„Kremnické krumple (fotorecept)”
@farbuska (27.1.2025 13:53)

Milá @farbuska , tiež som sa bála, ale zistila som, že to nie je vôbec zložité (keď nemusíš piecť vlastné piškóty), už som robila dalšie dve varianty keďže mi zostal krém ... čoko + banán s lieskovcovým marcipánom a vanilka + malina s domácim mandľovým marcipánom, tieto som obalila v malinovom kokose namiesto kakaa.
mijaita
„Co dnes vaříte? Január 2025”
@haji (27.1.2025 14:33)

Uz kolem 14 let jsem oooobcas byla v te jedine, vehlasne, cinske restauraci v Praze, kterou milovala moja mama. A doma byly i hulky a i kdyz nevim, kde se vzaly, byla i jakasi kucharka, jmenovala se Počítání nudliček. Co a kdy tím mám jedla nepamatuju, žádná čínská jídla nikdy nevarila, ale umela hulkama jíst a ja se to naucila samozrejme taky. A kdyz varim nejaka asijska, hlavne ale čínská jídla, vidličku k nim si ani neumím predstavit!! Stejne jako bagrovat jídlo z kastrolu lžící :-)