Druhy mäsa (iba fotorecepty)

Farfalle so slaninou a sušenými paradajkami

Takéto krásne farfalle som nedávno dostala od výbornej kamarátky, tak dnes prišli na rad. Kamarátka...

Zajačia pečeň so škvarkami na vidličku

Aj keď nie na úplne pôvodný, ale na tento môj recept som si tu spomenul po...

Domáca kapsa alebo sumka po domasnemu

Toto jedlo som objavil na Ukrajine v jednej malej domacej restauracii, kde jedlo, ktore som...

Paprikovo-kuracia pikantná nátierka

Kuracie mäso

Výborná chuťovka použiteľná aj na Silvestra

Červená kapustnica s jahňacinou

Na masti opražíme posekanú cibuľu, pridáme sušené huby a marhule, bobkové listy, celé čierne...

Zapečená paradajková kapusta s mletým mäsom

Vyborná kombinácia čerstvej kapusty a mäsa :-)

Zajac na orientálny spôsob

Lahke, vonave, sviatocne jedlo.

Pečené mäsové závitky v kapuste

Tento recept poteší každú kuchársku dušičku, a dá sa pripraviť na rôzny spôsob, napríklad z...

Filetto di maiale alla crosta - panenka v lístkovom ceste

Recept od Vincenza Miele

Zuppa di pesce - rybacia polievka

Recept od Vincenza Miele

Bravčové rebierka - labužníkov sen

Pôvodný rcp (???) som pred časom dostal E-mailom od Marušky Davalovej z Paričova a teraz mi, ...

Hovädzie mäso na šťave

Takto pripravovala mäso na šťave mama mojej najlepšej kamarátky. Je tomu síce už vela rokov, ...

Mleté bravčové mäso so syrom a šampiňónmi

Mleté mäso sa dá pripraviť na rôzne spôsoby. Dnes som ho spravila so syrom a strúhanými...

Vývar s kosťami z pečenej morky

Turkey Stock from Health Wire, pod týmto názvom som rcp na tento vývar prevzal z informačného...

Naše domáce klobásky

Aj tento rok ako každý sme robili klobásky. Robíme ich už veľa rokov podľa tohto receptu,...

Falošný španielsky vtáčik

Hovädzie mäso je zdĺhavé na prípravu a mne osobne ani tak nechutí, takže španielskeho vtáčika pripravujem...

Pečený glazovaný bôčik + cvikla na 2 spôsoby

Už dlho som chcel skúsiť pomalý pečený bôčik. No vždy hviezdy boli proti. Raz nemali...

Zemiaky plnené klobásovým mäsom

Robili sme klobásky a tak som si nechala trochu mäsa aj na plnené zemiačiky.

Plnené pečené prasiatko (bôčik)

Dnes som zase zvolil tepelnú úpravu mäska konfitovaním. Chcel som využiť ochutenú masť z minulého konfitovania....

Farmárske kuracie stehná s hríbami na smotane a mrkvovými nokerlami

Kuracie mäso

Dnešný sviatočný predvianočný obed som trošku spestrila s kuracími stehnami na sušených dubákoch na smotane a príloha...

Restovaná pečeň z morky à la Lady Ann

Pečeň, bez ohľadu na druh pôvodného nositeľa, mala v našej kuchyni špecifické miesto. Hlavne...

Chilli kapustnica

Blížia sa Vianoce a keďže ešte vonku nie je sneh, tak sme si navodili vianočnú náladu...

Nakladané údené kuracie krídelká pikantné

Kuracie mäso

Je to taká chuťovka na oslavy a po oslavách životabudič. Dajú sa naložiť aj stehná a...

Konfitované bravčové stehno

Alebo pomaly pečené. Kto ako chce. Je to síce zdĺhavá tepelná úprava, ale príprava...

Pivársky hovädzí perkelt

Na nedeľný obed som pripravila hovädzí perkelt na pive. Hovädzie mäso mám domáce.

Zemiakové placky s pečeňou a paprikou

Zemiaky očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, vajcia, prelisovaný cesnak, osolíme...

Slovenský rezeň zo zeleru

Nie že by sme nemali na mäsový rezeň. Pri našom priemernom 950 eurovom plate, sme...

Údená hovädzia hruď

Domáca údená hovädzia hruď na grile Jamie Oliver vcelku. Teplé údenie, ktore sa da pouziť...

Morčacia roláda s fazuľou

Chuťovečka z morčaciny ;)

Cyperská tava

Nemam rad jahnacinu, co sa tu predava, je starsia skor baranina, ale je lacna....

Zapekaný kel s mletým mäsom a ryžou

Výborné sýte jedlo, ako stvorené na zimné dni.

Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom

Nedeľný sviatočný adventný obed.

Horúca bravčová krkovička

Tuto krkovičku som pripravil švagrovi Milanovi ako zákusok k meninám. Chcel niečo pikantné, tak som...

Bravčové na šťave s Chaotian chilli

Opäť som sa rozhodla vynoviť recept, ktorý pozná každý. Bravčové na šťave je klasika, ...

Lahodná fašírka