Zeleninové rizoto s kuracími stehnami fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravím si suroviny. Kuracie stehná si umyjem, osuším papierovou utierkou a nasolím z každej strany.

   
2. 2

   Cibuľu a cesnak si nakrájam na drobno. Na panvici osmahnem najprv cibuľku, pridám cesnak a po chvílke mletú červenú pariku.

   
3. 3

   Premiešam, krátko posmažím a podlejem trochou vody, aby sa paprika nespálila. Pridám kuracie stehná, ktoré postupne otáčam, kým sa nezatiahnu z každej strany. Stehná zakryjem pokrievkou a dusím cca 25 - 30 minút.

   
4. 4

   Dám si variť vodu v rýchlovarnej kanvici na ryžu. Nakrájam si na drobno druhú cibuľu a osmahnem na oleji. Umyjem si ryžu a pridám ju do panvice k cibuľke. Chvíľku osmahnem a zalejem horúcou vodou, aby bola kúsok nad ryžou. Osolím, pridám červenú papriku a nechám dusiť do mäkka.

   
5. 5

   Keď je mäsko hotové, vyberiem ho na tanier. Do panvice kde bolo mäsko dám mrazenú zeleninku, ktorú jemne osolím a nechám dusiť do mäkka.

   
6. 6

   Do hotovej ryže pridám zeleninku a poriadne premiešam. Ak treba dosolím alebo dokorením.

   
7. 7

   Pridám mäsko a rizoto je hotové. Podávala som s uhorkou a môže sa posypať strúhaným syrom. Prajem dobrú chuť.