Bravčové na šampiňónoch fotorecept

gordonko - fotkaGordonko, 15. marca 2017 18:44
Ďalšie recepty »
Bravčové na šampiňónoch (fotorecept)Foto: gordonko

Dusené bravčové mäsko na hríboch.

15 min
príprava
60 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    potrebné suroviny - zemiak som nakoniec nedal , nahradil som ho gustinom

    Bravčové na šampiňónoch (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pokrájanú cibulu si orestujeme do sklovita , mädzi tým si bravčové pokrájané na kocky obalíme v hladkej múke

    Bravčové na šampiňónoch (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ked je cibula do sklovita pridáme postrúhaný zázvor , čierné korenie , červenú papriku

    Bravčové na šampiňónoch (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    nato prisypeme obalené kocky mäsa a necháme ich zatiahnúť.

    Bravčové na šampiňónoch (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    potom ich podlejeme vodou ,osolíme a namrvil som ta 2 kocky hubového bujonu

    Bravčové na šampiňónoch (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    mäso som dusil v tlakovom hrnci asi 40 minut , potom prídáme pokrájané šampiňony a povaríme do ich zmäknutia - podla potreby dolejeme vodu

    Bravčové na šampiňónoch (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    nakoniec som zahustil šťavu gustinom rozmiešaným v troche vody ( smola - nemal som smatanku )

    Bravčové na šampiňónoch (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    DOBRÚ CHUŤ

    Bravčové na šampiňónoch (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist