Košický kraj (iba fotorecepty)

prazdny

Lahodná lahôdková nátierka s polievkového mäsa pre Bábiku

Hovädzie mäso

Je tomu už viac ako 33 rokov, čo som vymyslel tento „presvedčovací variant“ pre svoju dcérku...

prazdny

Bravčové karé kúsky so zelerovými nervami

Bravčové mäso

Na pečené „kurátenko“ bolo u nás vyhlásené jeMnosmerné embargo. Som doma sám, v chladničke kilový...

prazdny

Východniarske džadky

Bezmäsité jedlá

toto jednoduché jedlo mi robievala moja babka... a potom som ho robila dcérke, keď bola...

prazdny

Pečené kuriatko s plnkou naviac - to akože pre mňa

Hlavné jedlá

Pôvodný recept (čo sa plnky týka) má hlboko zapustené korene v mojich rodných Košiciach. Od Šibenej...

prazdny

Kurča v jogurte

Kuracie mäso

na vareche som našiel niekoľko výborných receptov na kurča marinované v jogurte, tak som to musel...

prazdny

Trojkráľové halušky – strapačky s bryndzou

Cestoviny

Dobre viem, že halušky patria do gastronomickej pokladnice našej domoviny. V našej rodine ich varenie...

prazdny

Restované kuracie prsia s ďumbierom a cesnakom na pestrofarebnom koberci

Kuracie mäso

Iniciatívy na Vareche ma jemne posotili k tomuto môjmu pôvodnému receptu. S komory som vytiahol dávno...

prazdny

Naša fazuľovica

Bravčové mäso

Naša obľúbena. :-)

prazdny

Zeleninové lečo s vajcom

Večera

Rada ho robím na raňajky alebo večeru.

prazdny

Býčie žľazy

Hovädzie mäso

restované na masle, s chilli papričkou a dijonskou horčicou...

prazdny

Zapečené filé

Hlavné jedlá

... rybie filé s brokolicou, karfiolom a jogurtom, zapečené so syrom...

prazdny

Zajac v horčici

Hlavné jedlá

Králiky sú príbuzné zajacom. Líšia sa však od nich menším telom, kratšou hlavou, ako...

prazdny

Nepoškvrnený hovädzí guľáš

Hovädzie mäso

Každá líška svoj chvost chváli a ani ja nebudem iný. Viem, že väčšina z Vás...

prazdny

Karfiolová baba

Bezmäsité jedlá

nápad prišiel, keď som na Vareche čítal recept na zemiakovú babu, ktorý pridala nedávno Dorisa,...

prazdny

Morčacie na cibuli

Hlavné jedlá

dnes som varil pod dohľadom šéfkuchára... mal som trošku trému, ale nakoniec všetko dobre dopadlo...

prazdny

Podbité zemiaky s fašírkou

Bravčové mäso

Staré slovenské jedlo(jednoduché)

prazdny

Dezert Kardinál

Dezerty

Naša babka má veľmi rada tento dezertík a za každým nám ho s láskou pripravuje, ...

prazdny

Kuracie hniezda

Hlavné jedlá

kuracie stehná pečené na masle, so zeleninou a chilli rezancami...

prazdny

Fazuľová polievka so zemiakmi a údeným mäsom

Bravčové mäso

príjemne zahreje po zimnej sánkovačke :-)

prazdny

Vianočné opekance s makom - Bombaľky Fera zo Šariša

Bezmäsité jedlá

Ľudový rozprávač Fero zo Šariša bol môj nebohý otec. Venoval sa tejto záľube, vyplývajúcej z...

prazdny

Karé Emile Henry

Bravčové mäso

mäso pripravené v hrnci Emile Henry, ktorý som vyhral ... a je perfektný :-) ďakujem,...

prazdny

Paradajková domáca polievka – klasika s gágoríkmi

Bezmäsité jedlá

Jedna z polievok, ktoré som mohol a aj dnes môžem jesť iba doma uvarené; všetky ostatné...

prazdny

Bravčové rebierka spod šibenice - vihodňarske šviňske reberka

Bravčové mäso

Čas predvianočný bol aj u nás v Košiciach, pod Šibenou horou- časom domácich zabíjačiek. Môj...

prazdny

Kura Rosty

Hlavné jedlá

... alebo kuracie prsia so sezamom, plnené Nivou a Eidamom na zemiakovej slame a podávané s...

prazdny

Kuracie krídla v rímskom hrnci

Hlavné jedlá

Pečené s kelom a zemiakmi, podliate sladkou smotanou... ozaj a toto ste vedeli? Kel...

prazdny

Sezamové nugetky

Kuracie mäso

vyprážané kuracie nugetky obalené v sezame...

prazdny

Domáce opekance - Vihodňarske bobaľky

Dezerty

Bobaľky sa u nás piekli v týždni pred prvou adventnou nedeľou; naposledy v 1958 ešte pod Šibenou...

prazdny

Kuracie závitky s brokolicovou plnkou

Kuracie mäso

Nielen chutné, ale aj pekne farebné.

prazdny

Kuracie stehienka s čili omáčkou

Kuracie mäso

Rýchly, jednoduchý, pikantný obedík.

prazdny

Mužská svadobno-výročná roláda s mandľovým chodníčkom

Koláče

Halloween je najoslavovanejší a podľa môjho názoru, aj najváženejší sviatok Severoameričanov. My s mojou ctenou...

prazdny

Horúca frankfurtská polievočka Samka - lovca dubákov

Bravčové mäso

Receptík tejto polievky som už avízoval vo svojom zážitku, ktorý okomentovalo veľa z Vás. Musím...

prazdny

Frišne kurče v tepši

Kuracie mäso

Mnohé (í) z Vás sa hlásia k receptom z jedného hrnca. Pretože ani ja nie som...