Mäsové guľky s bryndzou fotorecept

enerrgizer - fotkaEnerrgizer, 7. mája 2011 11:34
Ďalšie recepty »

...plnené aj medvedím cesnakom a podávané s grilovanou cuketou...

4-5
porcie
40 min
príprava
60 min
na 190 °C

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    ...mäso, syr, vajíčko, koreniny, cesnak a polovicu cibule spojíme a dáme na hodinku do chladničky...

    Mäsové guľky s bryndzou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...na kúsok mäsa som dal nakrájaný medvedí cesnak, bryndzu a všetko som to zguličkoval...TIP: ruky stále do studenej vody, mäso sa potom tak nelepí...

    Mäsové guľky s bryndzou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...hotové golfové loptičky som obalil strúhankou a dal som ich piecť do rúry...asi na hodinku a pri teplote cca 190°C...

    Mäsové guľky s bryndzou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...nakrájanú mladú cuketu som ugriloval na panvici...

    Mäsové guľky s bryndzou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...na oleji som orestoval cibuľku, zalial som smotanou, pridal som bryndzu (zvýšila sa mi) a keď sa omáčka zredukovala, dal som do nej zvyšok medvedieho cesnaku, ochutil som ČMK, soľou a citónovou šťavou. Omáčka príjemne zvýrazní chuť bryndze a medvedieho cesnaku v guľkách. Podávame s grilovanou cuketou...dobrú chuť

    Mäsové guľky s bryndzou (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist