Kuracie s bryndzou fotorecept

Postup

1. 1

   ...preštudoval som recepty na vareche, spravil som kulinársky prieskum v mrazničke a chladničke, dohodol som sa s cholesterolom a potom to všetko začalo. Očistené zemiaky som nakrájal na kolieska, ale môžu sa aj ináč, aj tak ich potom popučíme. Do vymasteného pekáča som ich odložil a posolil...

   
2. 2

   ...z májovej bryndze (dobrá je aj Feta), údenej mletej papriky a sušených paprikových lupienkov som spravil pomazánkovú nátierku, ale kto chce, môže aj nátierkovú pomazánku :-)... ja som tej papriky dal nejak veľa, tak keď to budete náhodou niekedy pripravovať, dajte menej ako je na fotke...

   
3. 3

   ...kuracie vykostené stehná bez kože som očistil a natrel bryndzovou zmesou. Zroloval som a naukladal na zemiaky...

   
4. 4

   ...posypal som mäso strúhankou, na vrch som naukladal plátky masla a šup s tým do rúry...asi na 70 minút a 180°C ... ničím som nepodlieval, ani som to nezakryl, posledných pár minút som pustil gril s ventilátorom...

   
5. 5

   ...upečené mäsko som odložil do tepla, do zemiakov som pridal bryndzu čo mi ostala a potom som s nimi dohol, poslúchli a popučili sa samé :-)... podával som len tak, na tanieri... dobrú chuť