Zeleninové čipsy

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 28. decembra 2022     Dĺžka videa: 1 minúta 18 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Vyskúšali ste už niekedy zeleninové čipsy? Sú naozaj vynikajúce. Na ich prípravu je najvhodnejšia koreňová zelenina, ale fantázii sa medze nekladú. Vyskúšajte a určite si ich zamilujete.

Postup

  1. 1

    Očistenú zeleninu nastrúhame alebo nakrájame na tenké plátky, najlepšie na mandolíne na zeleninu. Podľa potreby môžeme zeleninu osušiť papierovým obrúskom.

  2. 2

    Na papier na pečenie na plechu dáme trošku oleja a rozotrieme ho. Rozložíme plátky zeleniny vedľa seba tak, aby sa neprekrývali. Osolíme.

  3. 3

    Zeleninu pečieme najlepšie na teplom vzduchu pri 130 až 150 °C. Počas pečenia rúru každých 5 minút na chvíľku otvoríme, aby unikla vlhkosť. Pečieme približne 20 až 40 minút, kým zeleninové čipsy schrumkavejú.

  4. 4

    Zeleninové čipsy po upečení a úplnom vychladnutí uskladňujeme uzavreté vo vzduchotesnej nádobe. Vydržia asi 3 až 5 dní. Ale najlepšie chutia hneď čerstvé.

  5. 5

    Tip: Plátky zeleniny môžete okrem soli posypať aj korením či sušenými bylinkami a potom piecť.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu