Je krémové a veľmi lahodné aj vďaka špeciálnemu druhu ryže, ktorá má veľa škrobu. Rizoto je výborné aj celkom jednoduché len s maslom a parmezánom, ale recept si môžete doplniť o akékoľvek svoje obľúbené suroviny.
Postup
-
1
Na oleji dosklovita opečieme nadrobno nakrájanú šalotku. Pridáme ryžu a minútu opekáme.
- 2
Pridáme trochou vývaru a vína tak, aby bola ryža zaliata. Na miernom ohni varíme za častého miešania.
- 3
Keď sa tekutina vstrebe, postupne po troche podlievame vývarom a vínom a premiešavame.
- 4
Ďalšiu tekutinu prilievame až, keď sa všetka vstrebe. Spolu varíme asi 30 – 35 minút.
- 5
Na záver zložíme z ohňa, vmiešame maslo a strúhaný parmezán.
- 6
Do rizota podľa chuti môžeme počas varenia alebo na záver pridať rôznu zeleninu, huby, mäso či rybu.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO -
Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
-
Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
-
Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
-
Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
-
Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
-
Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
04:47
04:46
02:42
03:38
02:34
01:37
00:47
00:41
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu