Vyskúšajte ozajstnú hokkaido polievku so zázvorom a grilovaným kozím syrom.
Chutná polievka z japonskej tekvice hokkaido, zázvoru a cibuľky. Dozdobená tekvicovými semienkami a kozím syrom. Textový popis nájdete tu: www.varecha.sk/72601
Suroviny
| 1 ks |
|
| 150 g |
|
| 1 ks |
|
| 30 g |
|
| 2 PL |
|
| 70 g |
|
| 150 g (s plesňou) |
|
| 4 strúčiky |
|
| 1/2 ks |
|
| 1 PL |
|
| 70 g |
|
| 100 ml |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Tekvicu vydlabeme a nakrájame na mesiačiky, ktoré uložíme na plech a pečieme 30-40 minút pri teplote 180 °C.
- 2
Cibuľu, zázvor, kapiu a cesnak nakrájame na tenké plátky.
- 3
Do hrnca nalejeme olivový olej. Pridáme cibuľu, cesnak a zázvor a počas miešania opražíme na oleji. Potom pridáme do hrnca kapiu, soľ a čierne korenie. A nakoniec aj vychladnutú upečenú tekvicu hokkaido. Všetko spolu pomiešame a zalejeme vodou a rozmixujeme ponorným mixérom.
- 4
K polievke pridáme smotanu a premixujeme.
- 5
Na suchej panvici opečieme semienka tekvice a potom na olivovom oleji kozí syr.
- 6
Hotovo. Polievku podávame ozdobenú tekvicovými semienkami, s opečeným kozím syrom a nejakou bylinkou. My sme použili tymian. Na záver pokvapkáme tekvicovým olejom.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO -
Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
-
Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
-
Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
-
Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
-
Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
-
Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
02:00
01:26
01:07
00:46
01:22
01:11
05:10
Diskusia k videoreceptu
Komentáre k receptu